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嫩肩牛肉炒小白菜  

今天不知怎麼的, 好提不起勁....  漫不經心.gif  

昨晚都快一點了, 樓下傳來震耳欲聾的喇叭聲 (還是一直長按的那種)

原來是有人亂停車在人家的車位前面

晚回來的車主看到自己的位子前被人亂停又沒有留電話

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蒜泥白肉  

傍晚打開冰箱, 想著晚上的晚餐該吃什麼好呢?!  bingo.gif  

瞄到媽媽買的黑豬三層肉靜靜的躺在眼前! 好~ 就決定是你了

燒一鍋水, 放入蔥段跟薑片, 整條五花肉下鍋去燙熟

今天來點不一樣的淋醬!!

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醬燒豬肉大根  

幾天前就想要煮的醬燒大根今天輪到你啦  推眼鏡.gif  

不過煮好了才發現, 阿!! 我忘了放香菇.... 香菇這樣滷也非常的下飯濃郁喔

今天是用吃完滷肉的湯汁過濾後來滷煮的

如果要新煮滷汁, 我用的比例是, 味霖:醬油:水 = 1:2:5

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鹽煎白帶魚

海釣的白帶魚果然不同凡響 XD 鮮甜肥美  8f337f1c.gif  

夾了兩大塊要給小毛先生當便當菜, 想說剩下的兩小塊當中餐剛剛好

結果還是敗給了那股香味~~

邊夾邊偷吃的結果就是中午只剩豆干絲跟花枝丸配一顆蘋果 XD

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菜頭魚/酸甜蘿蔔魚  

這道菜頭魚/酸甜蘿蔔魚一直是我阿母的私房菜  d5f02ecd.gif  

聽說當年是廚藝一級棒的阿姨教給我阿母的  bingo.gif


阿姨滷的牛肉我光用想的, 口水都可以流滿桌 >////<

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醬燒雞腿排  

欠了很久的雞腿排便當, 小毛先生明天可以吃到了 跪拜禮new.gif  

上次做的是用壽喜燒醬汁, 今天的版本是用Costco購入的梨子醃烤肉醬

聽說是中秋節被掃光貨, 上星期去採買的時候也就沒買到

前天爸媽來訪, 看到架上有, 狠狠的搬了四組回來 XD (一組兩瓶 NT$215)

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香滷五花肉  

 

周末爸媽來訪, 先是帶他們去了一趟Costco (大家都買的樂吱吱的)

中午四個人到了旁邊的TOROS鮮切牛排用餐 (忘了帶相機+邊吃邊聊的太開心完全忘了拍照這件事)

餐點價錢偏高, 但是服務與用餐品質非常非常的棒! 

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香煎松阪豬  

 

松阪豬其實就是豬的後頸肉, 一隻豬只有兩片 XD  d5f02ecd.gif  

因為油花分布的非常均勻, 吃起來又脆口彈牙, 切薄撒點鹽乾煎就很美味了  233cd70a.gif

 

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高麗菜肉捲  

 

今天的菜捲因為忘了買豆腐, 冰箱裡又只有豬絞肉 OTZ

高麗菜捲整個大變身成高麗菜"肉"捲  擦汗.gif  

 

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  雞丁花椰菜  

舒服的天氣真的是讓我又愛又恨呀 (擤鼻涕)  崩潰.gif  

每年總是在春秋季到來的時候狂打噴涕, 早上起床不客氣的先來兩聲

怪怪的鼻音還會讓人家以為 "咦~ 她感冒怎麼這麼久還沒好呀, 是得了什麼怪病嗎?!" XD

讓我印象最深的是前兩年, 因為過敏太嚴重, 導致鼻頭跟眼框好幾個星期都是紅的

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辣炒小卷+媽媽牌蔬菜魚丸

 

推眼鏡.gif 一早醒來就收到阿母寄來的大包裹, 歐~這真的是太幸福啦  爽.gif   

有魚有肉有大隻澎湖直送鮮小卷! 歐~ 阿母, 我好愛你喔 (撒花) 還都幫我分裝好了 (大心)

總計有 : (老家靠海就是要吃最新鮮的魚貨咩, 感謝阿母在公務煩忙之餘還幫我採買)

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紹興醉蝦  

 

<紹興醉蝦>  水草舞.gif  (我根本就是一邊做一邊醉 XD)

材料有 : 白蝦一斤, 黃耆五六片, 枸杞兩大匙, 紅棗八顆, 薑數片, 蔥三枝, 鹽少許, 米酒, 紹興酒

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蔥油海鮮麵  

明晚小毛先生要帶我去參加部門聚餐

說是因為晚上要吃大餐, 所以中午就不要幫他準備便當了

"我要為了晚上的大餐先保留空間" <= 他是這樣認真的對著我說!  高處不勝寒.gif  

 

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酥炸大鮮蝦+牛肉咖哩便當  

呼~ 氣象局不是預測今天會下大雨嗎?! 怎麼我在外頭遇到的還是那頭大老虎...

早些時候隨口問了小毛先生想吃點什麼, 聊到了上次做的牛肉咖哩

正好周末買了一些牛腩, 但又苦於買不到台灣的白蘿蔔燉牛肉湯

那就再煮一鍋牛腩咖哩吧! 喔, 來炸點大鮮蝦加加菜!! 水汪汪.gif  

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蔭瓜肉丸子加強板  

這是今晚小毛先生看到我把肉球從鍋裡撈出來時的表情!  => 驚.gif

兩顆眼珠子瞪大跟牛眼一般, 直問我, 這是真能吃還是在惡搞他呀 XD 實在是太逗了!  失魂.gif  

是的! 今晚我做了四顆大肉球+兩顆正常版肉球 (正常的就跟貢丸一般大小, 特別版的跟壘球一樣大 XD)

大顆的肉球裡我包進了一整顆蛋 XD (那是因為我買不到鵪鶉蛋嘛)

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小黃瓜辣炒烤雞  

 

吃不完的一堆烤雞腿該怎麼辦呢!!

今晚!! 來個小黃瓜辣炒烤雞 (基本上就是蒜頭爆香+撕成絲的雞腿肉+小黃瓜絲炒在一起就可以了)

水果就來個酸的要命加州草莓一大盆!! (小毛先生邊吃邊跳腳 XD)

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壽喜燒醬燒雞腿排

今天在外面東奔西跑的, 差點熱到昏倒 d79df121.gif  

不是都過中秋了 O_Q 秋老虎也該回家過冬了....

不知道是曬到傻了還是因為沒睡飽, 今晚整個人懶洋洋的

簡單的煎了個蛋, 燙了小黃瓜, 利用壽喜燒醬汁煮了雞腿排, 就這樣開飯吧 :P

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雙色照燒肉捲  

今天小毛下班回來喜滋滋的跟我說下星期有大餐吃

問了細節... 喔~ 原來是發了年中獎金, 部門老闆被凹請客 XD

瞧我家小毛先生興奮的勒... 不知道每天吃我準備的愛心便當有沒有這麼開心

 

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牛肉咖哩

  

果然!! 澳洲牛是非常適合煮咖哩的好食材!! bingo.gif 

(不過好像什麼肉來煮咖哩都很搭耶 XD)

今天用的是標示五級辣度的日式辛口咖哩, 不過只有微微的辣, 吃起來不是太過癮 XD

 

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高昇排骨  

 

今晚晚餐是 - 好吃到讓你上天堂的 "高昇排骨"    貴夫人a.gif貴夫人b.gif
 
 

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