目前日期文章:201402 (22)

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「白醬燻鮭魚波菜義大利寬麵」   

 

義大利麵的種類百百種,我最愛的除了細扁麵Lingiune,就屬鳥巢麵Tagliatelle了

寬麵需要烹煮的時間不用太長(我只有滾水煮四分鐘),不管是跟醬汁類的一起拌炒還是單純清蒜炒都非常的夠味

麵條的表面積變大,麵條可以沾附的醬汁及味道也更豐富

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「肉末茄子蓋飯」  

 

其實小時候的我是很不愛吃茄子的,記憶裡的茄子料理都過於軟爛

有些時候過度烹煮還會整盤黑黑糊糊的,不只是賣相不好,連動筷子湯匙的慾望都沒有

要防止茄子氧化變色,大部分的店家都會在料理前過油定色

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「蔓越莓無糖無油餐包。加拿大煙燻野生紅鮭。蘿蔓葉生菜佐帕馬森乾酪。義式香料牛奶炒蛋」  

 

簡單紀錄一下最近的早餐內容,一份豐盛健康早餐配上一杯黑咖啡

早餐後再出門走走運動散步,或是做做家務活動一下

最近的陰雨終於停了,運動散步在早上的暖陽下,說有多舒服就有多舒服。

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20131019 阿里郎韓式料理 (1).JPG    

 

這是一篇從去年被遺忘到今年的食記 XD,這兩天去品嚐了家旁新開的韓式料理店才想起來

當時用餐的氣氛好,食物也非常好吃,就是稍稍貴了一點點,也遠了一點

老闆娘是韓國人,店裡的擺設"聽說"也還挺韓國的(我還沒去過韓國)

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20140221 金三順韓式料理_1.jpg   

 

可憐的老爺可能這幾天被冷到還怎麼了,今早起床整個人ㄏㄤㄏㄤ的無精打采,連性感鼻音都出現了

請了假要去拜訪醫生叔叔,也趁著天氣好那就順道走路過去,吃完飯還能散步運動回來

這家在南崁的總店生意好的不得了,每次經過都是滿滿的人

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20140130 晚餐_7.jpg  

 

一年輪一邊過農曆年,今年又輪到回娘家整天吃吃吃醒著吃躺著吃睡著也在吃過啦 XD

老爸今年過年前很體貼興奮的表示,他要來跟餐廳預定外帶年菜,說是要讓我跟阿母都能好好休息

但我們大家覺得他應該是在看到餐廳宣傳單上的那隻帝王蟹時魂就被勾走了

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「肉燥飯-池上冠軍米/滷蛋/滷魚丸/清燙荷蘭豆/有機小蕃茄」  

 

有的時候,整個人會沒來由的懶散,沒有做菜的熱情,更不想在寒流造訪的時候在冰水下沖沖洗洗

那個時候,我就會滷上一大鍋肉燥!

用大同電鍋蒸好幾個水煮蛋,熱呼呼的水煮蛋在冰水下,馬上可以脫個精光

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20140216 來來麵食館_6.jpg  

 

好長一陣子沒造訪了,聽朋友說口味有點變化,還聽說出去開了分店?!

週末為了欣賞景福宮的廟會活動沒來得及準備晚餐,剛好經過,那就來回味一下吧

(之前寫過的 來來麵食館食記 底家)

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20130804 榕樹下米台目 (1).JPG  

 

這是一篇欠了很久,而且沒有食物照的食記(遮臉跑走)

搬到新址的榕樹下因為店內座位變多,所以想當然的客人也是加倍的多

遇上連續假期,或是週末假日,店裡更是滿的不得了 XD

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20140216 鶯歌厚道飲食店_6.jpg  

 

跟老爺盧了好久的鶯歌買盤子行程,終於在老天爺賞臉停雨的這個週末可以成行啦

鶯歌的瓷器品質好,價錢公道又便宜,我整個人一進店裡差點買到失心瘋 XD

(改天再另文分享,是說有人要看嗎 XD)

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「嫩煎櫻桃鴨胸。清燙波菜。蒜香水管麵」   

 

連著幾次從特力屋鮮綠市集購買的鴨胸都大受老爺好評

上週特地又去補貨,想在情人節晚上給他個驚喜 :D

不過連著下了好多天的雨,我一直都沒機會去超市/市場補點新鮮青菜

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20140208 花月嵐_5.jpg   

 

「一碗從東京街頭賣到海外,號稱日本最強的拉麵品牌」一 花月嵐

大蒜口味拉麵+新鮮大蒜,是我一開始被吸引的主因 >///<

之前就有朋友提點過,源自日本的這碗拉麵口味偏重也偏鹹

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Melanger Bakery 麥嵐綺_9  

 

平均兩個月才會到火車站前逛街的我們真的是超落伍,快跟不上時代了 XD

上週末跟老爺到新光三越站前店逛街才赫然發現原有的地下街店家有些都徹底的改裝換過櫃了

看來就連鼎鼎大名的「丸龜製麵」都要來設店啦!!(超期待)

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「白酒燻鮭魚櫛瓜通心水管麵」  

 

連下了三天的雨,外頭又濕又冷,冰箱裡的生鮮食材也被吃得快光了XD 

冰箱裡翻出加拿大野生燻鮭魚片、一小段櫛瓜跟一些迷你小黃瓜

剛好跟剩下不知道該怎麼辦的水管空心麵一起湊作堆!!

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小吃 20140129_1.jpg  

 

海濱公園蔥油餅。這也是令人懷念的故鄉味

不過這幾年不知道是有換人經營,還是因為名氣大客人多的關係

總覺得比不上孩提時代時候的美味

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20140129 小吃_01.jpg  

 

卑南豬血湯的好味道,應該全台灣人都知道吧 XD

更生北路的本店離我們家比較遠,我們比較習慣到傳廣路的分店用餐

有的時候超級想念這個好味道,還會麻煩媽媽去幫忙買一些再冷凍寄上來 :P

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20140128 小吃_06.jpg  

 

這間傳說中當年我爸媽談戀愛的冰店(羞澀),也是我從小吃到大的傳統冰店

熱的會讓人融化的台東夏天能來上一大碗清爽的剉冰是再享受也不過的了

老老闆娘手做的美國油條更是不能錯過的絕品!

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20140128 小吃_01.jpg

 

從小吃到大的老店,好味道依舊,不過臭豆腐的大小隨著我長大它也變小了 XD

我跟我家老母說,這一定是我長得太大的關係 (無誤)

2014農曆年假娘家小吃總巡禮就從這開始開吃摟

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「黃金蔥花蛋炒飯。韭黃炒牛肉」  

 

其實自己的炒飯離專業的黃金蛋炒飯還真有點不小的距離(遮臉)

能力不足但臉皮還挺厚的 XD (啊有夢最美,希望相隨,大家說丟不丟呀 XD)

看似非常簡單的蔥花蛋炒飯,在我們家可是我老媽的自信料理!

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20140113 平和會館 (1).jpg  

 

說到日式涮涮鍋,我跟老爺最常吃也最愛吃的,要屬平和會館了

之前舊店在中正路上,前一陣子搬家了 (之前分享的食記:平和會館涮涮鍋

不過好在新店址離我們也不遠,慢跑+快走去吃飯接著散步回家,這樣的距離剛剛好

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