目前日期文章:201404 (10)

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「浦燒秋刀魚蓋飯」  

 

大概有五年沒有吃鰻魚飯了,這幾年來鰻魚價格翻倍跳,太可怕

一片虱目魚肚大小的浦燒鰻要價480!!! 別說是一人一片了,就算是一人1/4片都跟一個雞腿便當一樣貴!

在特力家居的築地魚金買到還不錯又便宜的浦燒秋刀魚

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牧羊人派/農舍派 Shepherd's Pie/Cottage pie   

 

忘了是在書上看到大師Marco Pierre White的名號,還是在電視上有看過介紹他的節目 

總之就又是一位料理界裡神一般的男人!!

前幾天和美麗又性感鎖骨可以放小錢包外加鑰匙圈的噗友Jamón聊到料理

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2014春節環島公路行051.jpg

 

過年回娘家的流水文放到現在才來紀錄(都過了清明啦,這位大嬸)

女兒回娘家不是吃就是睡,胃都還沒排空就又在進食 XD

為了要平衡一點養豬行程的罪惡感,我們每天午後都會到這邊來運動散步

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「香料雞蛋烤蕃茄盅」  

 

今天給老爺準備的便當菜色,三樣有兩樣他極度不愛

為了要讓挑嘴鬼可以均衡營養兼顧營養,刻意做個偽炸豬排讓他當主菜

這樣應該可以順利的轉移他的注意力吧 XD

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20140405 蜜紅豆花型麵包_7.jpg  

 

上週因為想要喝紅豆水,所以煮了一小鍋紅豆,紅豆粒拿去煮成蜜紅豆

老爺喜歡在冰淇淋上加上一匙,說是甜蜜蜜滋味又豐富

一半冰進冷凍庫,一半撈起來作紅豆麵包!順便練習很久都沒進步的整型技巧

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「義式香料烤蔬菜。烤去骨雞腿排」

 

烤箱料理真的是懶人主婦的好幫手,連洗碗都省事不少 A_Av

玉米,四季豆,紅蘿蔔,筊白筍,喜歡的蔬菜切大大塊

在調理盆裡灑上一些橄欖油/海鹽/黑胡椒/義式綜合香料,均勻拌好

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Krispy Salmon with Organic Spring Mix Salad 「脆皮鮭魚排佐綜合沙拉」  

 

身為一個鮭魚控,家中冰箱隨時都有幾塊鮭魚排也是很正常的 XD

尤其是天氣轉熱,煮婦變不出新把戲的時候,就輪到鮭魚出場表現了!!

其實我最常料理鮭魚的方法是對味噌煮成湯,湯裡加入大量的蔬菜

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20140403 蜜紅豆_3.jpg  

 

聽說喝紅豆水可以消水腫,食物櫃裡剛好有一袋有機紅豆

很想要瘦的大嬸我馬上來試試看 XD (記得不能煮破紅豆,澱粉跑出來就沒有效果了)

2000cc的水,300g的紅豆

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20140401 莓果雪花糕_9.jpg  

 

又到了要摸著良心掐著肥肉做檢討的時候了(嘆) 

上個月才再講說要積極一點努力一點,說完馬上懶病發作不要臉上身

硬是縮頭躲尾的完全忘記在減肥 =,="

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20140401 莓果雪花糕_8.jpg  

 

有鑑於昨天的牛奶口味雪花糕大成功,今天來試加點顏色,沒有鮮奶油的版本

是說可能是鮮奶油的量本來就加的少,所以口感上沒有太大的差別

這批是要作給朋友的,所以糖量也有增加一點(牛奶雪花糕一文請點我

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