目前日期文章:201407 (7)

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「魚片香菇貢丸粥」   

 

熱炸了的盛暑簡單來碗粥,熱熱的吃,流把大汗之後,迎來的是徹頭徹底的清爽 A_Av

鯛魚片/大貢丸/白飯/蔥花/蛋汁,簡單只用鹽巴調味...

老榜!給我再來一碗 >//////< 

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「韓式辣味烤雞翅」  

 

熱炸了的天氣有人說想要吃韓式炸雞,當下大嬸我的白眼硬是翻去北極繞三圈再繞去南極看完企鵝再回來 XD

這種天氣要起油鍋炸東西就像在沙漠裡進三溫暖烤箱一樣可怕

換一下做法,用醃漬過後再烤,省事也省工!

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20140712 檸檬馬芬_2.jpg  

 

買了一大袋檸檬,正好來做已經被我記在牆上超久的大師版本檸檬蛋糕!

參考:Pierre Hermé 獨創糕點 p.163 檸檬長條蛋糕

昨天傍晚提早做了一批,今早讓老爺當早餐吃了一顆替我嚐嚐味道

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20140706 蔥花肉鬆瑞士捲_11.jpg   

 

老爺念著很久沒有吃肉鬆麵包了,還指定想要吃肉鬆捲 XD

不過週末天氣熱成這樣,要打麵糰/發酵/揉整/包餡,光想我就滿頭大汗了

偷懶用戚風蛋糕體來做,鹹甜口味好吃又涮嘴!

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20140703 火腿起司麵包_11.jpg  

 

天氣越熱,我家老爺就越不喜歡吃熱便當

連著幾天替他準備的冷食便當讓他非常的滿意

前天早就交代,要我作點鹹麵包好讓他搭配黑咖啡與冰涼水果

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「自製蛋餅」  

 

當不知道要吃什麼,或是有點趕時間的早晨,來份自製蛋餅最方便了!

我跟老爺都喜歡吃有點厚度的蛋餅,兩面中小火煎的酥酥脆脆的,尤其是圓邊外緣,硬是好吃

我的這個配方,麵漿是比較濃稠,喜歡薄麵皮的水分可以再自行調整多加個50cc

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午後水果盤      

 

前一陣子早餐不知道該吃什麼的時候,總是會調上一碗麵漿水

加點蔥花,兩面煎的酥酥,再打顆蛋,淋上一點薄鹽醬油膏 A_Av 快速又美味。

上個月的情緒上上下下,有的時候會夢見那個美好國度

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