20171022 蕃茄牛肉麵 - 12.jpg

 

蕃茄紅燒牛肉麵已經好長一段時間沒有出現在我們家餐桌了 OTZ

這次整理往年的照片製作2018月曆的時候剛好選上了牛腩火鍋照,

老爺拿著剛印好的月曆來問罪,為啥我們的牛肉湯最近都只有清燉口味 XD 

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20170514 6sBackUp - 39.jpg

 

因應工作上的需求,最近下班後又開始當起了學生....

跟著配偶老書學習,也多虧了網路的無遠弗屆,有許多教學影片分享出來,好讓中年老嫗可以自學而不崩潰 XD

雖然飲食紀錄的習慣與念頭常常與我的大腦斷了聯繫 =口=,但閱讀是早已養成的好習慣 XD 怎麼樣都不能拋下der

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20171009 豬肉壽喜燒 - 12.jpg

 

國慶連假四天窩在家當煮飯婆真是舒服的不得了 (咦)XD

要增加大量的蔬菜攝取又不能讓肉食怪老爺發現,只好從口味與外表下手!

鹹甜的壽喜燒醬汁口味搭配上吸飽湯汁的Q彈烏龍麵組合,再放上滿滿的肉片沾上半熟蛋 (啊斯)

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20171008 白菜豬肉千層鍋 - 13.jpg

 

第一次嘗試這假掰菜色應該是在2011年吧,當時雖懂得不多,但總是很有閒情逸致的。

六年過去了,這當中每次思念起這等鍋物的好味道也總是敷衍式的全都加一加切一切煮成一大鍋了事。

不過大多不會這麼費工的先行準備湯頭還擺成交疊千層外觀 XD

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20171008 昆布柴魚高湯 - 1.jpg

 

以往有空的時候都會煮上一大鍋高湯冷凍起來。

做菜燉湯,關東煮,蒸蛋,炒烏龍麵,用來使用於日式台式菜色都非常適合。

嚴格來說大概只有西式料理比較不適合 XD 總不能料理玉米濃湯或是牛尾蔬菜湯還用這款高湯吧 XD

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20170810 Falcon - 1.jpg

 

前陣子趁著折扣超美的時候一口氣把願望清單上的獵鷹都給買齊了!!

連同前年買的烤盤組也一起來一下紀錄文好了。

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20170617 豬肉雙色炒麵.JPG

 

對我來說,購入琺瑯鍋/盤的最大優點,就是可以直火使用,不用換鍋還可以直接上桌開動。

第一次這樣料理的時候可是嚇壞老爺了 XD

雖說我是個不能曬太陽的吸血鬼,但內心深處還是希望有機會的可以與三五好友露營野營,

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20171001 Cooking - 5.jpg

 

過去這幾個月跟著同事們中餐訂便當,不只花錢還不好吃 XD

(重點是選擇還超少 T_T,每天都是那幾樣便當湯麵煎餃,又油又膩菜色超級差又不健康的)

本來糾老爺來吃公司餐廳的餐點試試,但他說什麼都不肯,說是光想到頭皮就發麻 OTZ

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IMG_2707.JPG

 

秋分時節,依然是炎熱酷暑盛陽高照。

吸血鬼體質仍然害怕紫外線的攻擊,好生羨慕可以作日光浴的人們 XD

近來生活與工作參雜著不如意與低潮,總有一種窒息感。

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20170924 Baking - 22.jpg

 

闊別已久的奶酥餅乾因應老爺的需要又重出江湖了 XD

這次搭配上更強而有力的OXO模具與kitchenaid攪拌機幫忙,製作起來就更輕鬆容易了!

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20170825 故宮晶華-01.jpg

 

這次造訪總算有記得先拍照再品嚐 XD 不然每每都只能看著空盤回想每道佳餚的好味道

晶華酒店的餐點品質一直都是上乘之選,故宮晶華位於故宮旁,為中內外遊客用餐首選地點當然也不能馬虎。

除了港點特色菜色,當然台灣餐點的代表,牛肉麵更是一定每桌必點務必來上一大碗。

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IMG_2550.JPG

 

九月是我的月份,我的生日月份,我所剩不多的三十年代...!

最近可能因為踏入三十年代晚期 XD 很容易陷入突如其來的低潮

會反思活到這個歲數,身旁很多人功成名就,有著很不錯的社會地位,有著飽足的口袋深度,滿足於養育孩子的酸甜苦辣....

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20170827 lunch - 7.jpg

 

紅燒豆腐算是我們家很常吃的料理,料理時間短,也很適合清冰箱。

有的時候懶得做麻煩料理,只要一道紅燒豆腐,有蛋白質也有蔬菜,配上一碗飯或是乾拌麵都可以快速開飯。

雞蛋豆腐的口感比較軟嫩,但缺點是比較不容易煎制。

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20170824 丸壽司-06.jpg

 

公公家旁最近開了一家手握壽司店,主打新鮮食材漁港直送,可以吃到最新鮮的海產海鮮。

店裡的菜色都是以套餐定食的點菜方式,會根據點選的菜色品項搭配主食,每份餐點都會附於小菜/魚湯/甜點。

這次應好朋友好同事們的邀約,大家一起來造訪,一樣是低畫質相片,請多包含。

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20170722 白酒蛤蠣.JPG

 

ㄟ~ 要紀錄這種完全沒有技巧的厚臉文,大概也只有我了 >//////M

完全沒技巧也不需要料理能力!全部丟入鍋裡煮到蛤蠣開了就好。

 

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