「串燒牛小排」  

 

這兩天天氣越來越熱,昨天外頭氣溫還高達30度

我家的肉食怪想要大口吃肉,但又想要來點清爽口感

不想在爐邊做菜,那就全都串一串烤一烤 XD

 

油花比較漂亮的厚片牛小排切成小方塊

比較邊緣的肉條切小塊跟剩餘的蔬菜一起烤一烤給老爺帶便當

利用Hitachi水波爐20的烤雞肉串功能調理,短短25分鐘就可以摟

 

「串燒牛小排」  

「串燒牛小排」  

「串燒牛小排」  

 

我只有灑上一點黑胡椒海鹽,喜歡重口味的話,可以塗上烤肉醬或是先醃過肉類再烤

今天的成品超級完美,果然小紅水波爐買的真是值得(拍拍機身)XD

下次要來試試烤雞腿肉串,大魷魚,培根小蕃茄之類的,光想口水就流不停

 

「串燒牛小排」  

「串燒牛小排」  

 

一人三串,熱呼呼的上桌

鮮甜蔬菜搭配上稍作調味的七分熟牛小排肉塊

「老榜~ 給我來上十串」滿嘴油的老爺這麼說(笑)

 

「串燒牛小排」  

「串燒牛小排」  

 

小肉塊跟其他的蔬菜一樣灑上少量的黑胡椒海鹽

熱風烘烤200度25分鐘,表面烤的微焦是老爺的指定料理熟度

如果下層能再墊點地瓜/馬鈴薯/南瓜一定會更香甜

 

「串燒牛小排」  

「串燒牛小排」  

「串燒牛小排」  

 

 

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