昨晚又去補了一箱芒果跟無籽葡萄,冰箱裡還剩下一點點藍莓得要先消化完才行
因為疑似在前一陣子的馬芬轟炸下,老爺往下漂移的體重停滯住了 XD
被勒令馬芬攤得先暫時收攤 XD 然後接著點菜說要吃蛋塔... (啊不是說馬芬太肥要戒掉)
今天用的是在艾佳烘焙材料行買的現成塔皮
原味的是葡式塔皮,藍莓口味的是傳統甜塔皮
內餡則是偷懶直接用布丁液的調和方式
材料: 藍莓布丁塔六個,原味布丁塔三個
新鮮藍莓------------------170g
白糖----------------------80g
牛奶----------------------60g
鮮奶油--------------------60g
全蛋----------------------一顆60g
1. 藍莓洗乾淨後先與40g白糖混合均勻備用
2. 在派中放入裹上糖的藍莓,再倒入混合拌勻的布丁液
3. 預熱好的烤箱,180度烤40-45分鐘即可
上頭灑上一點防潮糖粉,瞬間就變得很高級 XD
午後泡杯熱茶或是來杯黑咖啡,再來塊藍莓布丁塔 :D
不讓我玩馬芬是吧 XD 讓我用布丁來懲罰你 >//////<
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