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昨晚又去補了一箱芒果跟無籽葡萄,冰箱裡還剩下一點點藍莓得要先消化完才行

因為疑似在前一陣子的馬芬轟炸下,老爺往下漂移的體重停滯住了 XD

被勒令馬芬攤得先暫時收攤 XD 然後接著點菜說要吃蛋塔...  (啊不是說馬芬太肥要戒掉)

 

今天用的是在艾佳烘焙材料行買的現成塔皮

原味的是葡式塔皮,藍莓口味的是傳統甜塔皮

內餡則是偷懶直接用布丁液的調和方式

 

材料:  藍莓布丁塔六個,原味布丁塔三個

新鮮藍莓------------------170g

白糖----------------------80g

牛奶----------------------60g

鮮奶油--------------------60g

全蛋----------------------一顆60g

 

1. 藍莓洗乾淨後先與40g白糖混合均勻備用

2. 在派中放入裹上糖的藍莓,再倒入混合拌勻的布丁液

3. 預熱好的烤箱,180度烤40-45分鐘即可

 

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上頭灑上一點防潮糖粉,瞬間就變得很高級 XD

 

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午後泡杯熱茶或是來杯黑咖啡,再來塊藍莓布丁塔 :D  

不讓我玩馬芬是吧 XD 讓我用布丁來懲罰你 >//////< 

 

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