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天氣越熱,我家老爺就越不喜歡吃熱便當

連著幾天替他準備的冷食便當讓他非常的滿意

前天早就交代,要我作點鹹麵包好讓他搭配黑咖啡與冰涼水果

 

今天麵包體是用芝麻台式麵糰,上頭先塗上一點番茄醬

再蓋上火腿片,灑上披薩專用的雙色乳酪絲,最後擠上一點點美乃滋

精算過後一條的熱量為291kcal,好吃固然重要,總量管制還是得注意

(天氣太熱,待在沒冷氣沒電風扇的廚房實在是酷刑,整型就不強求啦~ 反正本來也整不好 XD)

 

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雖然外型不怎麼樣,但剛出爐的香氣真不是開玩笑的誘人

趁熱把麵包一條一條分開,外型跟作法參考陳共敏老師的風味麵包書

成品跟老師的示範品真的是差的十萬八千里 XD

烘焙真是一們高深的學問(拈鬚)

 

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兩條自製鹹味調理麵包加上一小盒水果,這樣應該很夠份量才是 XD 

 

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