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老爺念著很久沒有吃肉鬆麵包了,還指定想要吃肉鬆捲 XD

不過週末天氣熱成這樣,要打麵糰/發酵/揉整/包餡,光想我就滿頭大汗了

偷懶用戚風蛋糕體來做,鹹甜口味好吃又涮嘴!

但是手殘阿桑我把整個蛋糕捲外皮弄的殘破不堪

應該是溫度不夠,手腳太慢,我好想要有漂亮的外皮喔 T_T

到底是怎樣才能讓外皮不黏紙啦!!!!

 

參考:妞仔一壽司卷size的迷你肉鬆蔥花瑞士捲 ;

我家在阿爾卑斯山一蔥花肉鬆瑞士捲 ;

阿妮塔愛烘焙一海苔肉鬆捲 。

  

(看剛出爐的外皮好漂釀 T_T,才過三秒就整個被我破壞掉)

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煎熬就這樣而已嗎!!!歐不~

不只外皮被我弄的殘破不堪,連捲起來都捲破掉!!!(整個趴地痛哭)

好在老爺還算捧場,剛捲好就吃掉頭尾兩塊 T_T (他對我果然是真愛 XD)

整條瑞士捲切成八份,精算過後一份約297kcal

再準備兩份水果,一杯無糖優格,一杯黑咖啡給老爺帶去當作早午餐

不足的蔬菜與澱粉質就晚餐再讓他補充 

 

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