老爺念著很久沒有吃肉鬆麵包了,還指定想要吃肉鬆捲 XD
不過週末天氣熱成這樣,要打麵糰/發酵/揉整/包餡,光想我就滿頭大汗了
偷懶用戚風蛋糕體來做,鹹甜口味好吃又涮嘴!
但是手殘阿桑我把整個蛋糕捲外皮弄的殘破不堪
應該是溫度不夠,手腳太慢,我好想要有漂亮的外皮喔 T_T
到底是怎樣才能讓外皮不黏紙啦!!!!
參考:妞仔一壽司卷size的迷你肉鬆蔥花瑞士捲 ;
(看剛出爐的外皮好漂釀 T_T,才過三秒就整個被我破壞掉)
煎熬就這樣而已嗎!!!歐不~
不只外皮被我弄的殘破不堪,連捲起來都捲破掉!!!(整個趴地痛哭)
好在老爺還算捧場,剛捲好就吃掉頭尾兩塊 T_T (他對我果然是真愛 XD)
整條瑞士捲切成八份,精算過後一份約297kcal
再準備兩份水果,一杯無糖優格,一杯黑咖啡給老爺帶去當作早午餐
不足的蔬菜與澱粉質就晚餐再讓他補充
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