「牛腩火鍋」  

 

昨天紀錄了紅燒牛肉/牛腩的作法,今天就來個運用版,紅燒牛腩火鍋!

(做法請參考 [鬼嫁妻廚房]紅燒牛腩 一文)

 

作為火鍋的湯頭我會再調淡一點點,原湯會再加入100cc-150cc不等的熱水

鍋裡也會加入新鮮還未燉煮的白蘿蔔一起熬煮

這樣才不會整鍋的蘿蔔都過於軟爛難以入口 

喜歡吃香菜的話,可以加入大把的香菜,過燙一下就可以撈起來享用

 

「牛腩火鍋」  

 

氣溫僅有16度的透中午來上這麼一大鍋

兩夫妻賴在沙發上邊吃鍋邊看電影,啊~ 爽啦! A_Ab

連四天的元旦假日,大家都過的開心充實嗎?!

 

 

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鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小米可樂
  • 太久沒來逛,竟然搬出這鍋,太犯規惹你ヾ(*´∀`*)ノ
  • 撲,最近都在忙工作,難得可以來點認真一點的料理。
    再不認真的多端一點認真料理可能會被老爺休掉 XD

    鬼嫁妻Tiffy 於 2015/01/04 12:26 回覆

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