部落格歇息了好大一陣子 XD 先來把堆積的便當文清存一下

請大家多多包涵 XD 

 

No.86「紅燒蘿蔔牛腱湯」  

 

「紅燒蘿蔔牛腱湯」 之大同電鍋懶人料理法

材料 :

紅蘿蔔中型一條。白蘿蔔中型一條。牛腱肉一條切片。薑片。醬油。冰糖。

1. 牛腱子肉切適當厚度,過滾水川燙去血水。

2. 嫩薑片三至四片(老薑兩片就可以),紅蘿蔔白蘿蔔去皮切塊備用

3. 電鍋內鍋把材料(川燙過的牛腱/切塊的紅蘿蔔/薑片)一起放入。

4. 冰糖一湯匙(一般吃飯的湯匙/便當店附的免洗湯匙大小),低鹽醬油一碗(一般吃飯的飯碗),清水四碗(喜歡清淡的話可以自行再增加清水量)

5. 電鍋內層加一碗水,煮至開關跳起來後,再加入切塊的白蘿蔔,再加半碗水悶煮就可以。

 

 

 

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