「櫻花蝦炒飯+梨子醬烤豬里肌肉排+清燙高麗菜」

 

這星期是拷貝喵便當週!「櫻花蝦炒飯+梨子醬烤豬里肌肉排+清燙高麗菜」

好在我家老公對於喜歡的菜色重複出現沒有任何的意見 XD

 

「梨子醬烤豬里肌肉排」

材料 :韓式梨子醃烤醬1/2碗。豬里肌肉四片。

1. 肉片先用叉子/刀子戳幾下,裝入袋中跟醃烤醬一起按摩醃漬一天以上。

2. 中火熱一平底鍋,加入極少量的油,放入醃好的里肌肉排兩面煎至熟透即可。

3. 若使用烤箱,先預熱200度,200度烤15分鐘即可。

(肉片如果比較厚,烘烤的時間也要拉的長一點)

 

參考食譜:

Jamie Oliver Old-school pork chops with apples and sage

肥丁手工坊 一 澄汁煎豬扒 Orange Juice Pork Chop

 

這星期是拷貝喵便當週。「櫻花蝦炒飯+梨子醬烤豬里肌肉排+清燙高麗菜」

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