台南式的肉圓有別於彰化的先蒸再炸,有著稍厚的Q彈外皮。
一顆顆小巧的台南清蒸肉圓,皮薄軟嫩,搭配上再來米漿調成的鹹甜醬料,小巧般的有如藝術品。
一份清蒸肉圓三顆,品嚐前記得一定要加上一瓢匙店家自製的蒜容醬與辣椒醬
稍稍嗆口的蒜容與鹹甜的米漿油膏真是絕配,總覺得淋在任何米類製品上都非常的適合。
武廟肉圓 06-2229142
台南市中西區永福路二段225號(武廟前)
星期一~五:中午11:30~賣完為止
星期六~日:中午10:40~賣完為止 ★每星期二公休
http://062229142.tw.tranews.com/ (目前有宅配服務)
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