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前一陣子月初的時候被不知名的同事/路人/賣菜大嬸傳染了A型流感 XD

本來怠惰的做菜魂反而被身體最原始的飢餓慾望給喚醒 OTZ 

對於外食興趣缺缺,想要攝取單純口味的料理。

口味清淡,料理快速,搭配大量的蔬菜,配合休息喝足量的水與補充維他命C,

(當然還有一天兩次的公費克流感&一大把消炎退燒感冒藥)

好在發燒兩天就平安退燒,原本喘不過氣胸口撕裂的疼痛也漸漸轉好。

 

這款烤魚方便又快速,喜歡重口味的話可以醃漬魚塊最少一天以上,邊烤邊刷醬補強。

我只有稍稍讓魚塊沾勻醬汁就進烤箱了。

利用烤箱烘烤的時間,清燙盤青菜就可以上桌。(另有準備煎餃主食給老爺)

 

本次材料:鯛魚片三大條。韓式水梨醃烤肉醬一大匙。

1. 烤盤/鐵鍋/琺瑯烤盤先行淋上一些橄欖油(任何油品都可以)

2. 魚塊切至適量大小。擺入可進烤箱的容器裡。

3. 烤箱預熱190度,預熱完成後擺入烤箱,一樣190度烤上15分鐘即可。

(出爐可以灑上一些巴西利葉或是綜合香料,亦或是蒜末鹽/胡椒鹽都很適合)

 

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