好吃的滑蛋牛肉上菜摟



今天起了個大早
無意間轉到阿基師59元出好菜的節目
ㄟ~ 滑蛋牛肉耶
剛好冰箱裡有剛買的美國牛小排肉片
晚上來試試

先將牛肉片加入少許全蛋液
一點點沙拉油跟太白粉抓醃入味備用

再將牛肉下鍋炒到5,6分熟先盛起來

再利用牛肉炒出的牛油汁爆香蔥段、蒜末、薑末
再加入一些些的水煮開後
勾個太白粉薄芡 滴點油拌勻後
把牛肉片下鍋
最後到入打散的蛋液
將蛋煮至2/3凝固後就可以啦!!



真不是我在自誇 超好吃的呢
連小毛都吃的津津有味
直說我是超強大廚



再配上五花豬肉片炒蒜苗
這頓晚餐 真是完美!



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