最常上我們餐桌的素料就是素米腸了
他少了素食有的菜味
多了豆類的香



由其是與薑的搭配可是一絕

我的做法通常都是先熱油鍋
下薑片爆香
然後將素米腸下鍋一同爆香
煎到表面有點焦香
就能下點醬油 一些糖 一點點的水
然後悶煮一會

起鍋前下九層塔 滴點鍋邊香油
不只開胃 對健康也是一百分喔

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