今天是七夕情人節!! 也是我家老爺的生日!!! (撒花)
中午問了一下老爺想要什麼生日禮物 >/////<
小毛歪著頭想了一會兒..... 只冒出了一個字.......... "肉! 我要吃肉" (驚)
於是..... 久違的烤肉吃到嗨, 又重現江湖啦!
(油花超棒的美國牛五花)
老爺全家都是吃魚高手, 由其是秋刀魚! 往往一上桌都馬上被掃光
(對我這不會吃有刺魚的人來說, 根本是在跟生命開玩笑 XD)
(烤到外皮酥香脆是最完美的呈現)
今天準備了兩種不同的美國牛肉 我們家小毛光跟我在買肉的時候就流了不知多少口水
有: 牛五花, 牛小排, 青椒, 甜不辣, 秋刀魚, 蒜味香腸, 無毒蝦, 松阪豬
除了牛五花是買切好的肉片, 其餘的牛小排跟松阪豬都是買整塊的回來, 我自己再加工切過
邊切邊流口水 XD 真是折磨人耶..........
秋刀魚我則是習慣整理乾淨後在腹腔塞入蔥尾, 烤的過程也會帶出蔥味, 美味極了
青椒則是我跟老爺烤肉必吃的蔬菜 ( 因為其他蔬菜老爺都不愛呀 O_Q )
沾醬是自己調的醬油味噌醬, 不過後來發現原味就完美的不得了
肉類的調味, 我只有準備現磨黑胡椒與海鹽, 新鮮的食材還是吃原味的最棒了!
(牛五花一上烤盤, 光聽滋滋聲就令人口水直流)
(牛小排手工切成小方塊, 外香內嫩, 充滿肉汁)
(松阪豬肉烤到焦香, 又脆又香)
(開動啦, 烤盤上滋滋作響)
吃飽來個甜點吧!!
小毛: (大驚) 今天我生日耶!! 那有請壽星吃熊臉的呀!!!!
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