擦汗.gif  話說今天也太熱了啊~~

光是站在廚房備料就上演濕背秀是怎樣

 

蒸瓜仔肉

 

所以! A_Ay 大同電鍋是我們的好朋友

在大同電鍋裡, 用碗架將兩盤菜上下隔開, 一兼兩顧

不用站在爐火前烤油加噴汗, 又有低油脂料理可以大口大口吃, 多幸福呀

 

蒸瓜仔肉

 

準備的材料有 : 蔭瓜罐頭, 蒜頭, 雞蛋, 絞肉, 醬油

1. 先將蒜頭與瓜瓜切成細末

2. 將蒜末與切碎的瓜瓜加入絞肉碗裡, 打一顆蛋只加入蛋白

3. 加一小匙的醬油, 並將絞肉攪拌至有黏性

4. 拿一淺盤將肉平鋪在盤裡, 中間挖個凹槽放入蛋黃

5. 蓋上鋁箔紙, 放入大同電鍋, 外鍋一碗的水, 跳起就可以開飯摟

   (蓋鋁箔紙是要防止蒸的過程, 水氣滴入盤中)

    

蒸瓜仔肉

 

拿個大碗, 我跟小毛就跟小孩一樣的搶菜呀搶肉的

一裝完就往開著冷氣的房間衝

瞧他大口咬著肉, 大口夾著菜, 吃的可開心的勒!! ^^ 

 

蒸瓜仔肉晚餐

 

 

 

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