阿~ 這是一個沒有起士, 沒有羅勒的蕃茄義大利麵

冰箱剩一顆蕃茄, 搭配上剛好所剩不多的蕃茄糊醬... 再偷一些些豬絞肉 XD

蕃茄義大利麵上菜啦 A_Av

 

蕃茄義大利麵

 

一般家裡我都會存個幾罐Prego蕃茄麵醬 (有很多種口味可任你選擇)

不過我家老爺不愛這種老外口味的義大利麵 (喂~ 這本來就歪國人發明的菜呀)

所以大多我都做給自己吃 or 另外準備一盤用中式辣肉醬拌的麵給他

 

 

 

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這次用的蕃茄糊醬是Hunts的原味口味!

先將蕃茄劃刀入滾水, 燙一下撈出來泡冷水

很簡單就能將蕃茄皮剝掉!

義大利麵也是可以先煮好再一旁備用, 水中記得加一小匙鹽巴與油

 

材料有 : 蒜頭數瓣, 牛蕃茄一顆, 義大利麵一人份, 蕃茄糊醬, 豬絞肉少許

1. 蒜片下鍋爆香, 下豬絞肉拌炒

2. 豬肉炒至焦香後加入去了皮切小塊的蕃茄

3. 加一點點鹽拌炒讓蕃茄變軟

4. 加入蕃茄糊醬跟一些水一起拌開 (調味與嚐味道)

5. 煮開後加入煮好的義大利麵條拌勻, 收開一些湯汁即可

 

 蕃茄義大利麵  

 

 

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