今天一早試作了照燒豬肉捲給老爺試味道

看來挺對他的胃口, 兩小條瞬間就下了肚 A_Ay

那就多做幾條來當便當菜吧!! (話說這即性創作還真是好吃耶)

 

照燒豬肉捲

 

晚餐煎了兩條秋刀魚, 僅有撒上海鹽就美味極了

不過秋刀不適合作為便當菜, 微波後腥味四溢, 那可就不是美味了 XD

 

鹽煎秋刀魚   

 

<照燒豬肉捲>

材料有 : 梅花豬火鍋肉片, 豌豆莢/荷蘭豆, 紅蘿蔔, 照燒醬, 麵粉

1. 紅蘿蔔切細條與豌豆莢去絲後燙熟備用

2. 取兩片梅花肉片交疊平放, 取三~四條紅蘿蔔與四片豌豆莢

    小心仔細的捲緊, 並在收口處撒一點麵粉增加黏性

3. 起熱鍋加少許的油, 將肉卷封口處朝下先煎至定型

4. 煎熟後加入一些市售的照燒醬與水, 燒至湯汁收乾即可

    (如沒有照燒醬也可以自己調喜歡的口味, EX: 醬油+糖+水, 或是糖醋口味)

 

照燒豬肉捲

 

這次是為了消耗冷凍庫裡約十片的火鍋梅花肉片所衍生出來的菜色

不過如果是用牛肉片, 或是有點厚度的里肌肉片應該會更棒

配上清燙的綠花椰菜! 阿~ 營養健康滿點

 

 照燒豬肉捲便當   

 

不過就在我編輯照片的時候, 我家老爺瞄見了他明日的便當

還沒來的及轉頭跟他解釋, 就聽到那長嘆兩聲.......

仔細定眼一看, (驚) 小毛臉色一陣青一陣白的飄去廚房準備洗碗

我猜他一定不懂, 自己讓老婆買那堆廚房小玩意是不是一個錯誤的決定 XD

 

照燒豬肉捲便當

 

 

===另附上兩張用模具煎的太陽蛋===

 

 星星造型煎蛋  

 

小雞造型煎蛋

                                                                    (小雞的眼睛跟翅膀是用紅蘿蔔壓模而成的)

 

 

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