今晚我家老爺的減肥計劃完完全全的被肉丸子打敗   burp.gif  

沒什麼嘛.gif 每次只要一做這道菜, 小毛不把肉球吃光是不會下桌的

今天特地做了限定便當版的Size, 這兩顆肉球可是跟柳丁一樣大顆呢! XD

 

瓜瓜肉丸子便當

雖說整個健康便當因為那兩顆跟拳頭一般大的肉球而破功 1b38f9e2.gif  

但還是要意思意思來個蔬菜平衡一下 XD

平底鍋裡加半小匙的油煎個荷包蛋, 煎好後不洗鍋直接爆香蒜末

並只取龍鬚菜嫩葉的部份下鍋拌炒, 簡單加點鹽調味就可以摟!

 

瓜瓜肉丸子便當   

 

 

 

<蔭瓜肉丸子>

材料有 : 蔭瓜罐頭, 絞肉, 蒜頭, 雞蛋, 冰糖, 醬油

1. 先將蒜頭與蔭瓜切碎末, 打一顆蛋與絞肉攪拌至肉有黏性

2. 起一個鍋子加入適量的醬油, 糖與水, 滾開備用 (醬汁要能蓋過肉球)

3. 將絞肉取適量大小, 在兩手中來回不停的摔打, 並揉成圓球狀

4. 肉球定形後放入鍋中燉煮 (記得要先把醬汁燒滾, 這樣肉球一下鍋才會定形)

5. 轉小火加蓋燉煮個10-15分鐘, 就可以上菜啦!!

 

肉丸子材料  

 

明天小毛打開便當, 不知道會不會.....  "(驚) 為什麼有熊頭在便當裡!!"

 

瓜瓜肉丸子便當  

 

 

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艾力獅與鬼嫁妻的中年大冒險

鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 小米可樂
  • 拳頭大的肉丸子~好讚啊~~
    民婦都很偷懶,肉都是直接丟鍋裡蒸>////<"

    P.S.你家小毛老爺看到那熊一定會很開心的~(笑)
  • 會做那麼大是因為我腳酸了,
    沒耐性在那慢慢揉成小顆的, 噗!

    他剛剛在我身後大喊!!

    "囧~我的便當可以弄得正常點嗎~
    我不想我的便當每天都被人圍觀啊...."

    鬼嫁妻Tiffy 於 2011/08/30 19:10 回覆

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