因為今晚會比較晚回家, 怕來不及做我家老爺的便當

乾脆中餐連晚餐+便當一起解決啦!! (其實就是同一種菜色就是了 XD)

 

洋蔥蕃茄蛋包飯+牛肉漢堡排

 

兩顆洋蔥切成細末, 一半留著炒飯

另一半先下鍋炒軟後放涼, 再加入牛絞肉中

只需要黑胡椒+鹽巴調味就OK了!

 

 牛肉漢堡排

 

做了兩張蛋皮, 清燙一大把四季豆, 一小盒牛絞肉做成六等份漢堡排

洋蔥一直都是我做蛋包飯的首選! 加入蕃茄醬拌炒後酸酸甜甜的, 好開胃呀!

 

來看看我的假專業蛋包飯便當怎麼做出來的!

洋蔥蕃茄蛋包飯+牛肉漢堡排

 

1. 準備好一張蛋皮! 找一有深度的碗OR盤子

2. 先放上一張保鮮膜, 再蓋上蛋皮, 將一人份的洋蔥蕃茄炒飯放入

3. 將蛋皮輕柔的折入收口 (看喜歡折成方型or圓型, 有模具的話可以在蛋皮還熱的時候快塑型)

4. 稍稍捏定型後把保鮮膜移除, 小心輕放入便當盒中!

 

洋蔥蕃茄蛋包飯 

 

 

洋蔥蕃茄蛋包飯+牛肉漢堡排

 

瞧這多完美! 小毛~~ 有沒有感覺到滿滿的愛心呀!!!

(你應該知道有一個重要的日子快到了吧.... 嘿嘿.... 看你的表現啦)

 

 

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