香煎松阪豬  

 

松阪豬其實就是豬的後頸肉, 一隻豬只有兩片 XD  d5f02ecd.gif  

因為油花分布的非常均勻, 吃起來又脆口彈牙, 切薄撒點鹽乾煎就很美味了  233cd70a.gif

 

我應該算是懶人的典範 XD 可以只用一個鍋解決的晚餐, 是我一直追求的最完美境界

利用平底鍋不放油先煎松阪豬, 撒點海鹽煎至兩面金黃 

把鍋斜放, 讓煎出的油往低的鍋面流, 利用鍋內的鹽跟油來煎兩個荷包蛋

松阪豬跟蛋起鍋後, 也不需要清洗鍋子

這時鍋內充滿了肉跟蛋的香味, 清炒個萵苣, 連鹽都不用再放了, 健康又美味!!

15分鐘! 完成今晚的晚餐 ^^

 

 

香煎松阪豬  

 

 

 

 

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