魚片蒸豆腐 

今天又忍不住的在博客來訂了一些書, 惱人的購書折扣金呀...

不用掉又覺得浪費, 但往往為了用掉它又花一堆書錢 XD

不過往好處想~ 多讀書可以陶冶性情, 消弭暴戾之氣, 正是鬼嫁妻最需要的 (本日最中肯)

 

這次購買的書有 : 廚房裡的人類學家, 我這溫柔的廚娘, 徵婚啟事 , 殺鬼,

我愛故我在 , 森之眠魚 , 罪行 , 白袍藥師的黑心履歷:看病吃藥前不看會後悔的52堂課 

 

這兩天想吃鹹湯圓快想瘋了 XD 不過外面賣的湯圓熱量可怕的高, 吃來真的不怎麼健康

正在實行健康生活的我怎麼能讓小小的湯圓壞了我的大計劃呢!! (愛吃就說咩)

最簡單的方法就是購買外包裝有熱量標示的湯圓+自己料理=最安全健康又好吃!!

桂X鮮肉湯圓277大卡/100克, 一包共10顆, 總重200克 

今天煮了五顆+蔬菜湯(高麗菜1/5顆+紅蘿蔔1/4根+茼蒿1/2包+鹽適量)

熱量低但非常的有飽足感, 又有豐富的蔬菜吃到飽. A_Av 超棒的~

不只人變美, 視力變好, 連考試都考一百分呢

 

鹹湯圓蔬菜湯  

 

晚餐試了第一次的魚片蒸豆腐, 大成功呀!!! 小毛先生連聲讚好呢

材料有 : 鯛魚片(約150g), 雞蛋豆腐一盒, 蒸魚醬油一匙, 薑片數片, 辣椒一枝, 蔥兩枝

1. 豆腐切成適當方塊大小鋪在盤底, 魚片均勻擺在豆腐上, 蔥一枝切段, 一枝切蔥絲

2. 魚肉上放薑片3-4片, 與蔥一枝切段, 淋上蒸魚醬油一匙

3. 盤用錫箔紙包好放入大同電鍋蒸, 外鍋一杯水即可

4. 蒸好跳起來後先夾掉蔥段跟薑片, 擺上蔥絲與辣椒再蓋回蓋子, 回悶約3-5分鐘即可上桌

 

魚片蒸豆腐 

魚片蒸豆腐  

 

鮮甜的魚肉與吸滿鮮味的豆腐真是絕佩呀, 微微的辣在冬天還能暖點身子

青脆的蔥絲搭配著鮮甜的魚肉, 可真讓人一口接著一口, 欲罷不能呀

也想吃嗎?! 一起來動手做做看?! 很簡單喔 ^^b

 

 

 

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艾力獅與鬼嫁妻的平凡大冒險

鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • queen
  • 我在茉莉二手書店買到森之眠魚耶
    當時有兩本
    書況都不錯
    如果妳不排斥二手書的話可以去逛逛^^
  • XD 謝謝, 不過今天書到了 噗

    鬼嫁妻Tiffy 於 2011/12/17 19:44 回覆

  • Juston Wen
  • 魚片蒸豆腐看起來好好吃!
  • 那道菜真不是我在說
    真是好吃到爆表!!
    不只美味又健康還只要用電鍋蒸
    我家老爺一直念念不忘

    鬼嫁妻Tiffy 於 2011/12/18 13:25 回覆

  • Juston Wen
  • 你之前的文章好像不常把做法寫上去,我看了圖正打算要留言問你怎麼做,頭一抬才發現,喔! 原來已經寫在裡面了。 XD
    不過冰箱裡只剩下土魠魚切片,下次上市場再去買鯛魚。
  • 噗~ 土魠魚也好棒
    簡單乾煎就美味極了!!

    其實只要是白肉魚應該都非常的美味
    之前有用鱸魚片跟草魚片試過
    一樣都非常的鮮美 ^^

    鬼嫁妻Tiffy 於 2011/12/18 13:56 回覆

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