艾力獅+鬼嫁妻的中年夫婦生活 & 三路成長日記

天氣又悶又熱, 胃口不好, 想吃點清爽無負擔的菜色

那就來道最單純調味的蝦仁炒蛋吧!!

<蝦仁炒蛋>

材料 : Costco購入大草蝦仁9尾, 全蛋兩顆, 鹽適量, 蔥一枝

1. 起一熱鍋加少許的油, 將打散的兩顆全蛋下鍋炒散 (記得火不要開太大蛋才會滑嫩喔)

2. 蛋呈現七分熟稍有凝固, 就可以盛起備用

3. 原鍋不加油先爆香蔥白, 再加入蝦仁轉大火快炒

4. 加入盛起的炒蛋與一點點的水, 轉中火加蓋悶個1分鐘讓蝦熟透

5. 起鍋前加入剩餘的蔥綠拌炒, 並加鹽巴調味即可.

  (喜歡吃口味重一點的朋友, 可以用雞粉取代鹽調味, 在起鍋前勾點薄欠)

一般來說到Costco採買, 我一定也會帶上一包KS帶尾特大生蝦仁

個頭size大, 吃起來也很新鮮, 請客更有面子 >////<

跟各種蔬菜一起拌炒都能快速又美味的上桌

烤雞也是這次到Costco採買一並帶回來的超強戰利品

先把一整隻雞分剁成六等份 (兩隻雞腿, 兩塊翅膀, 兩塊雞胸肉)

在料理其他菜色時, 兩隻美腿先進氣炸鍋烤的香熱

再來碗十穀米片飯, 清燙花椰菜, 蕃茄炒蛋~ 哇! 超豐盛又健康!

A_A 你餓了嗎?! A_A

(吃不完的肉可以撕成肉絲, 與小黃瓜一起快炒也非常清爽喔)

香嫩烤雞+清燙花椰菜+蕃茄炒蛋

蝦仁炒蛋+雙色牛蒡絲+清燙花椰菜+十穀飯

葵花子小麥麵包佐手工香蒜奶油醬

上海菜飯

雜糧葡萄乾麵包佐手工香蒜奶油醬+水煮德式香腸+香料炒蛋+清燙花椰菜