芝麻香蔥鹹餅乾棒   

 

自從開始做餅乾, 我家的老爸老是抱怨怎麼都做甜食/甜點

不愛甜食的他總是只能看我家阿母大口享受, 就算是糖量減到最低, 他還是吃不慣

今天參考 Carol自在生活-牛奶棒 的做法, 再改變一下

變身為專為我家老爹特製的鹹餅乾棒!! A_Av

 

【芝麻香蔥鹹餅乾棒】

 

材料 : 

 

低筋麵粉------------300g

細白砂糖------------30g

橄欖油---------------60g

全蛋-----------------30g(一顆)

鹽--------------------15g

蔥--------------------三枝(切碎)

黑芝麻---------------一大匙

 

1. 麵粉,砂糖,鹽均過篩後混合均勻


2. 將全蛋, 橄欖油加入麵粉中攪拌


3. 約略繳拌成小細團就可以加入切細末的蔥花與芝麻, 用手捏壓成糰

 芝麻香蔥鹹餅乾棒  芝麻香蔥鹹餅乾棒


4. 將麵團 裝入塑膠袋中, 用手壓扁後桿成一張厚約0.3cm的餅皮

 芝麻香蔥鹹餅乾棒  芝麻香蔥鹹餅乾棒


5. 剪開塑膠袋兩邊, 用刀將麵皮切割成條狀

芝麻香蔥鹹餅乾棒  


6. 輕輕拿起一條, 放在鋪好烘焙紙的烤盤上, 左右手不同方向轉一下, 讓它捲曲

芝麻香蔥鹹餅乾棒  


7. 放進預熱好的烤箱, 180度烤15-20分鐘 (請自行調整時間, 不要烤焦摟)

 

簡單又容易做, 烤的酥脆的鹹香餅乾, 真的會讓人一口接一口, 一根接一根

 

芝麻香蔥鹹餅乾棒

 

記得放涼後要收到保鮮盒/密封袋裡保存喔!

不過因為家庭手工製作的關係沒有防腐劑~ 也要盡早食用完畢

(不然就會跟我做給我阿母吃的奶酥餅乾一樣, 因為捨不得吃放過四天, 整個變成芝麻口味的鬆餅) XD

 

芝麻香蔥鹹餅乾棒   

 

 

 

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鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 陳曼蒂
  • 哈哈~男生真的大多都不愛甜食XD
    還好有賢妻~要不然就真的很可憐了~~~哈哈
  • 阿~ 老爹是我的爸爸 XD
    我的配偶我都稱他老爺 XD

    如果是我家老爺可是鹹甜通殺!
    我只能在他的上班日狂做點心~
    然後在他下班錢包裝好寄出去
    就這樣~ 他什麼都不知道, 也什麼都不會跟我討 :P

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/09/07 16:50 回覆

  • 陳曼蒂
  • 撲,糟糕了。我整個誤會大了(鑽地洞XD

    哈哈哈~
    偶爾給他一點也好阿:P
  • 最近天天不是餅乾就是麵包的
    要嚴格控制一下了 :P

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/09/07 17:30 回覆

  • Elmer2012
  • 這種餅乾吃了很難停下來耶^^
  • A_A 所以我只有留NG的產物在自己家 (大約六根吧)
    其他的全都寄回娘家孝敬我阿爹了 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/09/07 23:54 回覆

  • 鬼扯愛
  • 呵呵~~小愛想到一部日劇~鬼嫁日記~超好笑的~~XD~

    這餅乾好吃做起來又不複雜耶~

    快快筆記~筆記~~^^


    Tiffy 如果不嫌棄的話請跟小愛交個朋友捏^^~
    也歡迎有空到我家玩唷~~^^
  • A___AV

    歡迎!

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/09/08 00:15 回覆

  • 幻祈樂
  • 這樣看起來很好吃的小點心
    沒想到製作還滿簡單的
    在家想吃都可以自己做做看的說
    可惜我在外租屋沒有廚房可以玩T_T"
  • A_A 是呀~ 還可以自由替換內容物!
    其實小烤箱應該也可以做~
    麵團桿扁一點,切薄一點 (扭不起來的話直直的也行)

    在外租屋總是沒有那麼方便咩!
    但有沒有考慮添購一些小家電也挺方便的

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/09/08 18:15 回覆

  • ruby
  • 我有跟著試做喔, 真的很香很好吃, 感謝分享食譜耶^^

    美麗的棒子折紋, 真的不容易, 我的有斷腰或是歪斜狀(冏)
  • A__________A

    很高興你也做的很成功 :D 好吃吧好吃吧 (搖尾巴)
    不過折紋我也是多加練習才辦的到, 也沒有做的很漂亮就是了 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/10/01 22:20 回覆

  • 塔咪
  • 這個好吃!!神速記下!!!
  • 我後來又做了四次分享給家人朋友~
    大家都好喜歡 :D 真的是太棒了!

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/10/01 22:53 回覆

  • Fern
  • 如果用無鹽奶油的話,口感也會一樣吧好吃嗎
  • 應該也會不錯喔!
    我猜還會多個香氣
    我是因為想要做給家中的長輩吃
    所以採用橄欖油

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/27 18:33 回覆

  • Ting
  • hi你好^__^
    學校家政課的香草種植
    我的組別抽到奧勒岡
    奧勒岡這種香草 好像不能做甜的餅乾
    於是我google了一下 無意間來到你的部落格
    可否請問一下 您有沒有奧勒岡的餅乾食譜Q_Q
    或是這道能不能把蔥改成奧勒岡啊...?
  • http://poohietiffy.pixnet.net/blog/post/95577432
    可以建議做成這種麵包棒喔 :D
    當然奧勒岡也可以做成這篇文裡的鹹餅乾棒
    其實這種組合是很隨意的 :D
    希望你能嘗試成功!

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/04/07 21:44 回覆

  • happycj
  • 剛試做了,很咸,或許15克鹽真有點多。