葡式蛋塔

 

發文的現在剛好跨過12點:D  祝大家中秋節快樂!!!!!!

星期三的時候在廚房裡忙了一整天, 站到腰快斷腿快離家出走 XD

為了最愛的家人們, 做了40顆應景的蛋黃酥! (也不過才40顆, 也拿出來說嘴XD)

(之前有分享過蛋黃酥文, 請點我閱讀)

雖說不是大量製作, 但是純手工站立工作一整天下來也挺令人吃不消的

真是超級佩服需要長時間站立而不能休息的人~!  

 

前幾天看到格友Elmer的蛋塔文(請點我閱讀), 那誘人的金黃色澤就這樣映在我的腦子裡久久不散

連著好多天我是做什麼事都彷彿聞到蛋塔的香氣 (你能想像走到那聞什麼都是蛋塔香嗎!!!)

腦波最近超弱的我今天隨口跟老爺說了我的煩惱 (根本就是愛吃鬼上身)

沒想到我家老爺直接表示【 O_O" 蝦米!! 蛋塔!!! 我要吃~ 你快去做!! 】

 

於是參考了 Carol自在生活-葡式蛋塔 的教法做了塔皮!

周老師的美食教室-葡式蛋塔 的教法做了內餡! 

 

才剛出爐就喚來鄰居好友的大兒子來取走五個 

(不快點分享, 我看我家老爺可以全都嗑光光...OTZ)

剩下五個, 老爺停不下來的直接吃掉兩個, 吃了一個的我則是擦完嘴乖乖的騎飛輪去 (默)

 

葡式蛋塔

 

不知道是我偷懶沒有改溫度兩次烘烤, 還是我的火力太大

吃起來皮有稍稍的過焦~ 內餡可以再熟一點~  

不過整體來說還是非常的令人驚豔呀!!! (自己誇自己還臉皮真是厚XD)

 

不過下次應該要等家中有朋友來訪還是有更多朋友可以分享再做

這美食所暗藏的可怕的熱量真的不適合太多量品嚐

(乖孩子不能跟我家老爺一樣, 一次就吃掉兩顆呀)

貼心小提醒 : 吃完高熱量的點心, 記得喝點解膩的茶點, 再搭配運動消除過多的熱量喔!

 

 

  

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