20121127 全麥戚風蛋糕 (3)

 

昨晚老爺帶我到烘焙材料行補點貨, 看架上已經擺上了滿滿的聖誕節相關模具/器材

我選了兩種紅綠相伴的紙模, 今天先拿了兩個來裝多準備的戚風麵糊

只可惜容量不大, 不過如果是做給小朋友吃的就剛剛好一人一個, 拿著吃也不沾手

 

參考的是 : 初學者也ok !自己作職人配方的戚風蛋糕 p.22

低筋麵粉全用有機全麥粉取代, 烤出來略比較扎實一些些

濃濃的麥香吃在嘴裡有別於單用麵粉烤出來戚風有風味

 

20121127 全麥戚風蛋糕 (6)

 

進烤箱前忙著接我家阿爸的電話 XD 

所以忘了摔幾下, 不過還好橫切面的氣泡不多也不大

底部的凹洞則是大嬸我脫模時太過粗魯的大姆指印 XD

 

20121127 全麥戚風蛋糕 (4)

 

17cm的戚風蛋糕我切成12塊 :D

老爺興奮的直說要讓他當早餐, 其餘的說是要帶去辦公室跟同事們一起分享

 

20121127 全麥戚風蛋糕 (7)

 

還在爐中烘烤時那誘人的香味就讓胖夫妻倆口水狂留

才剛放涼, 拎了一塊兩人分食, 濕潤帶著麥香, 柔軟又有彈性, 讚!!!

 

20121127 全麥戚風蛋糕 (9)

 

可愛的小模具看來下次可以再裝的滿一些些

該是來想想即將到來的聖誕節該做什麼口味的小蛋糕分送朋友們

 

20121127 全麥戚風蛋糕 (1)

 

       

 

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鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 龜兔
  • 嗯,聖誕節到了,我也好想去買這些可愛的東西回來作。問題是沒人可以送,所以,,,算了!(T.T)
  • 我這兩天也在想~
    我做了也不知道該送誰
    怕送人, 人家如果不愛會造成人家困擾 O_Q

    可惜蛋糕類的不能寄日本!
    不然我寄給你嚐嚐 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/11/28 17:56 回覆