20121212 巧克力戚風蛋糕 (5)  

 

不知怎麼的今天勤勞鬼上身, 先是整理了家裡, 洗了一大簍髒衣服

再清洗了魚缸, 做了熱狗香腸麵包 (點我看照片) 讀了兩本書

晚餐後還做了巧克力布朗尼跟巧克力戚風蛋糕! 

 

最近如果想偷懶沒做麵包, 就烤個小顆戚風蛋糕給老爺當早餐

今天是用新買的三吋小紙模烤巧克力戚風, 成品可愛又小巧

當做早餐吃也不會過量, 一小顆的蛋量也只有1/2顆! 

 

20121212 巧克力戚風蛋糕 (7)  

 

下次再來變個什麼不同口味給老爺驚喜一下呢?!

 


 

之前有發過一篇文是介紹用胖蛋糕的模具做巧克力布朗尼 (點我看文章及做法)

不過布朗尼總覺得就是要烤成扁厚狀的才好

上個月底終於買到了理想大小的正方型模具

連著朋友來訪, 連做了四五次核桃布朗尼, 客人驚喜歡呼, 我也愉快的不得了

 

趁著熱呼呼的時候切成正方塊, 旁邊舀上一小匙香草冰淇淋 

引述朋友的話 : 這等美味~ 真是胖死我也願意 (羞)

(一般上頭大家都會再撒上防潮糖粉, 不過我家裡沒備料所以就跳過) 

 

20121208 巧克力布朗尼 (3)  

 

20121208 巧克力布朗尼 (1)  

 

20121208 巧克力布朗尼 (2)  

 

布朗尼算是非常容易上手, 對新手烘焙者也是不容易失敗的一樣糕點

冷天來烤上一盤, 滿屋子滿滿的巧克力香味, 飄香也飄幸福

等的時候跟朋友家人來上一杯咖啡, 邊聊等出爐, 很幸福喔 >///<

   

 

 

 

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鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • Elmer2012
  • 小小的戚風真的好可愛耶^^
    我如果偷懶不做麵包,通常就是戚風和磅蛋糕輪替XD
  • 我跟我家老爺都不愛磅蛋糕
    不過我們兩個的身材也都不適合油量/熱量爆表的磅蛋糕就是 :P

    想說烤的蓬鬆戚風吃起來清爽也比較沒有負擔
    偶爾跟麵包相互搭配換個口味也不錯 ^^

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/13 01:17 回覆

  • 龜兔
  • 真是太久沒作戚風了,上個星期做了一顆,結果烤出來氣泡比我的鼻孔還大(><)
  • 噗~~~~~~ 你真的是太可愛啦!
    我每次做戚風都一定拼命的摔模
    這次用的是紙模, 還傻呼呼的大手一摔
    果然一個烤到一半就破底了 O_Q

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/13 13:42 回覆

  • 塔咪
  • 戚風小巧可愛&布朗尼甜到心坎裡!

    吃到好吃甜點的那一刻~~那種銷魂~~
    真的胖死肥死也願意啦XD

  • 希望明天收到的朋友也能開心的大口大口享用 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/13 20:40 回覆

  • 多小貓
  • 看著就覺得很幸福了! :P
  • ^^ 謝謝!

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/17 19:54 回覆

  • BrendaChien
  • 這戚風蛋糕感覺超蓬鬆地 yummy~~
  • 嗯~ 因為是採用分蛋法
    所以吃起來輕飄飄的有澎鬆感
    非常的清爽又沒負擔喔 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/19 22:12 回覆

  • 小米
  • 今天我好像去哪都看到布朗尼~這我好難抗拒
    那海綿蛋糕也是看起來就好吃
  • 布朗尼真的是好難令人抗拒呀
    由其是在冬天冷冷的天氣
    如果可以來上一塊剛烤好的熱呼呼布朗尼真是享受 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/21 10:26 回覆

  • Jannice
  • 好美味!!晚上吃一塊應該不至於發胖吧。哈 ;)
  • :D 這等美味當然要先吃了再說咩 XD
    所以我一直都不敢太常做
    往往都留兩三塊在家, 其他的就快快分給同事朋友
    免得太過順口, 一塊兩塊的停不下來就慘了 :P

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/21 23:58 回覆

  • 千山萬水
  • 看著相當好吃,版媽好手藝呢。
  • 謝謝萬水!
    妳細膩的筆觸與感人的文字總是讓我再三拜讀
    謝謝你的好文章 ^^

    PS 我還沒當媽 (羞)

    鬼嫁妻Tiffy 於 2012/12/22 00:16 回覆

  • Kelly Hou
  • 哈囉哈囉,想問一下您3吋小戚風的做法~~
    跟一般的有什麼不一樣嗎

    可以分享完整的食譜嘛>"<?
  • HI,基本就跟一般戚風蛋糕作法一樣
    只是裝的模具小了一點而已
    看你要採用什麼樣的食譜都OK
    用小杯子/小模具裝多幾個就好 ^^

    鬼嫁妻Tiffy 於 2014/03/04 22:55 回覆

  • Kelly Hou
  • 那想在請問一下 您的溫度是大概用多少呢 上下火
  • 我的沒有分開調上下火
    固定溫度是160度烤15-17分鐘(小模具的話)

    鬼嫁妻Tiffy 於 2014/03/05 21:54 回覆