【鹹烤鯖魚。蕃茄炒蛋。清燙大陸妹。糙米飯】  

 

自從 HITACHI 日立過熱水蒸氣烘烤微波爐 來到我們家,我一直都不敢用它來烤魚

今天終於鼓起勇氣嚐試,不過很俗辣的我還一度在烤盤上蓋緊錫箔紙

自以為這樣烤魚的味道就不會滿滿黏上烤箱上 

不過聰明的hitachi早想到了,它有強大的除臭功能

一完成烹調,就馬上啟動除臭功能,它會噴出過熱水蒸氣,把附著在烤箱壁上的味道分子給去除

完成程序之後,拿個乾抹布把烤箱內壁都擦乾!

哇拉~! 跟新的一樣 :D 也不用擔心會把烤魚的味道留在下一餐上.

 

一早送老爺出門,超興奮的拿出在冰箱用粗鹽醃了一晚的鯖魚 :D

烤箱裡烤著魚,一個小鍋在旁簡單的燙了青菜,炒鍋裡弄個蕃茄炒蛋

A_A 超棒的早餐。

 

冷颼颼的陰雨天裡,來上一盤有魚有菜的鮮味營養早餐

再泡杯熱呼呼的烏龍茶,坐在家裡最舒服的角落

來上一本書,看最喜歡的節目,或是聽著自己讓自己最放鬆的音樂,就這樣享受一天的開始

 

【鹹烤鯖魚。蕃茄炒蛋。清燙大陸妹。糙米飯】  

 


 

 

韓式烤雞翅則是我們家超常見的菜色

這兩年來更是請客的必備,由其是我可愛的家人來訪時,那更是指定上場!

家中如果有Costco購入的韓式梨子醃烤醬,那做這道菜根本就易如反掌

先用叉子在雞翅跟去骨雞腿肉片上戳幾下,再倒入適量的醃烤醬醃上一晚

料理前,烤箱200度先預熱,進去烘烤時每十分鐘拿出來刷上醬汁,共烤40分鐘

簡單美味又容易上手。超級推荐做為宴客開胃小點喔 :D 

 

【韓式烤雞中翅/烤無骨雞腿排。煎荷包蛋。清炒高麗菜。清燙波菜。糙米飯】  

 

完美的雞中翅,配上稍甜的醬汁,一口咬下肉汁鮮美 :D

應該沒有人會拒絕這樣的上等美味吧 :D

簡單容易就能來上一大盤烤雞翅,你還在等什麼呢! 

 

【韓式烤雞中翅/烤無骨雞腿排。煎荷包蛋。清炒高麗菜。清燙波菜。糙米飯】  

 


 

同場加映最近餐桌上的菜色 : 

2013元旦的第一餐就來份【味噌豬肉鍋】吧! 
(梅花黑豬肉片,雞蛋豆腐,黃金魚蛋,蝦餃,魚餃,麻吉燒,有機綠豆冬粉,茼蒿菜,高麗菜,澎湖花枝丸)

2013元旦的第一餐就來份【味噌豬肉鍋】吧!  (梅花黑豬肉片,雞蛋豆腐,黃金魚蛋,蝦餃,魚餃,麻吉燒,有機綠豆冬粉,茼蒿菜,高麗菜,澎湖花枝丸)  

 

麻油雞火鍋[去骨雞腿肉。高山高麗菜。大陸妹。燕餃。魚餃。黃金魚蛋。蝦球。有機冬粉]

麻油雞火鍋[去骨雞腿肉。高山高麗菜。大陸妹。燕餃。魚餃。黃金魚蛋。蝦球。有機冬粉]  

 

韓式烤無骨雞腿排。煎荷包蛋。清炒高麗菜。清燙波菜

【韓式烤雞中翅/烤無骨雞腿排。煎荷包蛋。清炒高麗菜。清燙波菜。糙米飯】  

 

 

 

 

 

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鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 龜兔
  • 我家的小紅不知道有沒有這種功能,我要來找找!@@
  • 不過你們的瓦斯爐好像就可以烤魚嘛!!
    (有夠羨慕的)
    這種超方便的瓦斯爐台灣怎麼都不引進吼....!

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/09 20:37 回覆

  • 龜兔
  • 說的也是,哈!

    @@我以為台灣也有賣耶!?
    因為我不喜歡摸魚肉,所以我家除了年菜時有出現魚之外,
    平常要吃魚都是去餐廳。^^;
  • 我超愛吃魚,但是!!
    完全不能接受殺魚的過程還有支解的方法 XD
    所以我都是買片好殺好的魚
    我也不愛在市場買肉類
    看著肉販/魚販在那處理客人買的肉類
    我會完全的失去食慾 XD

    現在不是請媽媽從家鄉魚港買人家處理好的魚
    就是到超市買有認證過的無毒魚/蝦
    歐對! 我也完全不能吃有小刺的魚
    每次都只能看著我家老爺大口享受烤秋刀/香魚的表情 O_Q
    (我嘴超笨,吃有小刺的魚穩死! 滿嘴插滿了刺,就跟吞了河豚沒兩樣)

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/09 20:52 回覆

  • Leo
  • 咦!微波爐裡放含有金屬的錫箔紙不會有問題嗎?(怕怕~~~~~)
    不過,看妳介紹它的除臭方法,還是第一次知道微波爐也有此功能,真厲害!而且好強啊!
    呵呵...這鮮味營養早餐份量快跟我的晚餐一樣多喔~@@。但真的很方便又豐盛哪~
    Tiffy的烤雞腿和無骨雞腿排,光看那外表有誰能拒絕得了呢!(流口水~~^^)
    我若去裕毛屋買便當時,也會特別選烤雞腿或無骨雞排,因為我喜歡吃這個......。但家裡幾乎不做烤雞之類的菜,Kelly最常做的是煎雞排或醬燒雞,也都很好吃。
    我們今年元旦第一餐是月昇都蘭民宿的健康早餐,第二餐(午餐)是台東美娥海產店的新鮮海鮮...呵呵~^^
    我們也買過從澎湖訂購直送的花枝丸,真的超好吃的,可吃到花枝肉,很鮮甜~~
    味噌豬肉鍋和麻油雞火鍋,我也都愛,在家也煮過,尤其冬天超愛吃火鍋的喔~~^^
  • 這台是微波爐+烤箱+蒸鍋的組合,所以才一台要價兩萬多 XD
    它還有定溫發酵的功能,蒸蛋烤魚都難不倒它
    當我用烘烤功能/燒烤功能的時候微波是不會啟動的
    所以放有金屬的東西進去是完全OK的 :D

    喔說到美娥~ 我們家從它還是小店開始吃到現在我都嫁人了 XD
    還記得訂婚前一晚上的家族聚餐還辦在那呢
    真是懷念 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/09 22:06 回覆

  • Irene ♥~
  • 我今天也有煮蕃茄炒蛋,但妳的看起來好吃太多!!

    期待看到更多妳的氣炸鍋料理(哈我有買,但只用了一次XD)
  • 還好啦! 就是一般家常菜
    只要是用心做出來的菜色,家人一定都很愛的

    我的氣炸鍋在我入手這台蒸氣微波烤箱的時候就賣掉摟
    應該不會再有氣炸鍋料理 :P
    不過我文章裡有些用烤箱做的料理,應該氣炸鍋也能做

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/09 22:08 回覆

  • olay
  • tiffy的早餐真是營養又美味,
    吃魚其實沒那麼可怕(難)啦!小心剔除魚骨就能享受它的美味!
    幸虧有魚販能將魚處理好,如果要我自己刮魚鱗去內臟,那我也興趣缺缺了!
  • 還挺喜歡弄一餐豐盛的早餐
    吃的肚飽心情也好 :D
    古人說早餐要吃的跟皇上一樣好嘛!

    我家會出現的魚都是去過刺
    或者是只有大枝翅的魚肉
    ex: 雪魚,鮭魚,土魠魚,鯛魚
    嘴超笨的我 XD

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/10 16:52 回覆

  • Elmer2012
  • 我沒辦法等了~快給我送上一盤雞翅XXD

    說到魚~~今天突然好想煮魚湯,
    但有我最怕的魚頭,只能等OG下班再替我清洗了^^"

    這篇文章看完,讓我在度怒視家裡那台陽春烤箱XXD
  • :D elmer快跟OG撒嬌!
    趁機換一台新型烤箱!!!!
    這樣他才能有更多料理可以大飽口福嘛 :D

    這種又冷又濕的天氣來上一碗熱呼呼清甜的魚湯最棒了
    不過elmer會吃魚頭但是不敢洗魚頭?!
    我猜是OG喜歡吃魚頭吧 :D
    真是體貼的老婆!!

    在我們家~ 我不吃的東西是絕不會上桌
    但是我家老爺不愛吃的東西都會被我逼吃下肚 XD
    歐~對了! 那烤雞翅真的超簡單
    現在連我娘都會在家做 :D
    有機會到costco的話買一罐醬試試

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/10 16:55 回覆