20130113 奶香葡萄園 (7)  

 

上周從博客來訂的書,這幾天剛寄到 (書單請參閱2013 閱讀好書 (1/7 update))

今天抱了一本陳共銘老師著的頂級風味麵包書,在沙發上細細閱讀

才剛閱讀沒幾頁,P.19頁面上那誘人的奶香葡萄園成品照可是引的我口水直流

看一下老師書中列出的材料,太棒了! 剛好家中全都有! 

這兩天做麵包點心的手感特好,打鐵要趁熱,做麵包也是很講感覺的 >///<

這個麵包做法一點都不難,整形更是只需揉成圓,根本就是懶人/手笨莽婦最愛的嘛 A_A

 

新買的粉色小型蛋糕紙模今天也是初登場喔 :D

一個約馬克杯大小,利用它做蛋糕小點不只美觀也很方便

裝在包裝袋裡就是大方又體面的伴手禮呢 :D

 

20130113 奶香葡萄園 (1)  

  

老師書中是用黃色的甜玉米片當裝飾,不過我只有無糖的雜糧穀片 

稍稍壓碎成小片,撒在上頭也挺不錯的 :D 對吧! 

 

20130113 奶香葡萄園 (6)

 

我家老爺是個完全的葡萄乾狂熱者,麵包小點只要有加葡萄乾就是好吃 XD

但是新鮮的葡萄則是說什麼就是不肯嚐嚐 XD 這人是怎麼了呀 XD

 

20130113 奶香葡萄園 (4)  

 

心急沒等冷卻就急著脫它的衣服 >////< 

結果人家破皮給我看 OTZ

 

20130113 奶香葡萄園 (5)  

 

在等待麵糰發酵的時間裡,我仔細的將陳共銘老師著的頂級風味麵包書給讀完

老師在書裡非常仔細的教了製作麵包該注意的小提點

整形的方法更不只文字描述,還有步驟清楚的照片在一旁幫助大家了解

大部份的食譜也都配有老師一步一步操作的照片

非常非常適合自己在家摸索的新手閱讀

甜味麵包,調味麵包,法式麵包,異國麵包,超豐富的 :D

我想最近老師的麵包應該會大量的出現在我家餐桌上喔 A_Ab

 

頂級風味麵包書  

  

 

 

, , , , , ,

鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • olay
  • tiffy 一點也不懶而且手巧得很呢!看書就能依樣畫葫蘆做出書中成品,讓人佩服!
    我也要找這書來翻翻,搞不好也會愛上做麵包?(微乎其微)XD
  • 陳老師這本書寫的很清楚,一旁還有附圖片
    所以不是我歷害,是老師他書寫的好 XD

    Olay也要一起來體會手做麵包的樂趣嗎 :D
    其實做麵包是真的沒什麼難度
    要有耐心揉麵糰,等發酵
    用越多心在它身上,它就越好吃回報你喔 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/13 20:21 回覆

  • Kiki
  • 這本書我有, 書上真的寫得很詳細.
    這款奶香葡萄園, 也在我要做的 list 當中呢! ^^
  • :D Kiki手藝這麼棒
    做的成品一定比我要好上很多倍 :D

    話說你的馬德蓮好漂亮好漂亮呀!!
    那根本就是藝術品!!
    謝謝Kiki把那些超棒的作品分享給大家
    也讓我可以有學習的範本 >///<

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/13 20:25 回覆

  • 色光數碼
  • 好好吃ㄛ~喜歡糕點的我就是受不了誘惑*-*~
    來去冰箱拿出昨天買的金葉栗子蛋糕解饞去~~
  • ^^ 自家做的點心是沒辦法跟外頭店家營業的美味比啦
    不過手做的心意可是錢買不到的,對吧 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/13 20:51 回覆

【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消