【芥藍菜花炒牛肉。清燙白花椰】  

 

一直都不喜歡芥藍菜,它有一股很特殊很怪的味道

如果過老還會吃起來苦澀,我自己買菜是完全不會考慮購入 XD

芥藍菜花則是季節性的產品,我印象只有小時候吃過幾次

 

上周表妹來拜訪,帶了一大袋他們自己栽種的網室蔬菜來給我

有光生吃就超清甜的白花椰菜,還有一小袋芥藍菜花!!

上次表妹帶來的尖頭高麗菜可是好吃到讓老爺留下超深刻的印象

我想這次她帶來的芥藍菜花應該也是個極品才對 :D

剛好老爺指定今天便當要吃牛肉,那就來炒一大盤芥藍菜花牛肉吧 :D

 

剛炒好的芥菜香氣四溢,快速的裝好老爺的便當後就忍不住的先動手偷吃

我的媽媽咪呀~~~~!!!! 這也太鮮美甘甜了吧!!!!!

雖然有略帶一點它特有的苦味,不過不同於一般芥藍菜帶的土澀味

它非常的清甜又鮮嫩,跟吃大豆苗的口感好像~! 真的是太棒太好吃啦!!

白花椰菜則是光讓我生吃,就吃掉1/3株 XD

原本想要用烤箱烤一大盤來當點心的,我看只能下次再計劃了 

可惜他們沒有對外販賣,不然我一定是VIP超會買客戶 (遮臉)

 

 

【芥藍菜花炒牛肉】

 

材料 : 

 

芥藍菜花---------------一大把

牛小排肉片-------------12片切小塊

蒜頭--------------------四瓣

辣椒--------------------三枝

醬油膏-----------------一大匙

水----------------------一大匙

 

【芥藍菜花炒牛肉】  

 

白花椰菜非常的新鮮嫩甜,只需要清燙一下就非常的美味

 

【芥藍菜花炒牛肉。清燙白花椰】  

 

老爺今天的便當依舊是走真男人好多肉路線

便當下層薄薄一層糙米飯,裝入大量的鮮甜清燙白花椰菜

在飯上鋪上滿滿的芥藍菜花炒牛肉,再擺上半顆水煮蛋 :D

超級有朝氣的便當就準備好啦 A_Av 希望老爺會喜歡!

 

【芥藍菜花炒牛肉。清燙白花椰】  

 

 

 

 

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鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Linda
  • 我沒吃過芥藍菜花,市場裡似乎也沒看過?
    但我想味道和牛肉一定很搭,超下飯的吧!
    Tiffy給先生帶的便當,看起來營養均衡又好吃,色彩也豐富,
    妳先生的同事一定很羨慕!
  • 我在北部的市場也都沒看到過耶!
    吃起來就是很嫩的芥藍菜 XD

    其實我也是很偷懶的啦 :P
    有的時候烤雞腿滷個肉的
    整個便當灰灰的也是讓他帶去吃 :P
    不過希望他健康的心倒是如Linda說的

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/26 17:04 回覆

  • Elmer2012
  • 我在市場有看過,偶爾心血來潮會買,
    通常是老闆自己種的拿出來賣: )

    所以你表妹他們是自己種自己吃嗎?
    如果有對外賣,我也好有興趣呢^^
    生吃白花椰都覺得甜,真特別呢...
    那白花椰上會有蟲嗎?
    每次在處理花椰,我都要戴手套,
    超怕摸到蟲的XD
  • 她是在大學附屬的林場工作,好像會因為系裡的研究生也會種植點什麼做研究
    所以總是會有新鮮又有機的食材可以享用

    白花椰我是都會先整株泡約半個小時的鹽水
    然後再切好大小再淨泡清水
    基本上在泡鹽水的時候蟲蟲大多就會跑出來了

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/29 08:49 回覆

  • 塔咪
  • 新鮮的食材果然能為美味加分,
    當然Tiffy的巧手加上愛心才能為美味的便當妝點幸福的滋味啦^^b
  • 沒有啦!
    我也都還在學習中
    塔咪才是超棒的老婆+媽咪勒!!! (讚)

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/29 16:28 回覆

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