艾力獅+鬼嫁妻的中年夫婦生活 & 三路成長日記

世上總是有很多事無法隨我們的心，盡我們的意

不過生活就是這樣，我們總會遇上錯誤的事，不對盤的人，討人厭的同事，無理的鄰居...etc

但是我們會從錯誤中學習，一次又一次的去克服生活中的大小困難事

人的價值就在於我們會成長，會學習，會了解自己個性上的缺失並且改進

不要只抱怨現實，而不去做任何改變，放任自己陷在泥沼中

就連旁人想要伸手拉你一把，你也不屑一顧

是的。每個人都有自己選擇的人生道路要走，如果你真的如自己說的那樣勇敢

請抬起頭自己去打那場屬於你自己的戰爭。

承擔責任不是只有掛在嘴上說，就會圓滿。

好幾天沒做麵包了，趁著腳還不那麼腫痛的一大早快快來動手吧!

今天參考的是【孟老師的100道麵包】 p.103 的奶香葡萄乾土司

全麥麵粉佔麵包麵糰1/3的比例，吃起來依舊軟Q但多了一股麥香

書中的麵糊是用杏仁片裝飾，家裡的剛好用完了還沒補貨

隨手撒了一些玉米片上去，烤的脆香的也還挺不錯的 

書中是用12兩的土司模製作，我則是用磅蛋糕模做成兩條小土司

看起來討喜，老爺取用也比較方便

不過今天手感沒有太好，兩條大小有一點差別

預計要分享給公公的那條還胖瘦不一 XD

看來下次還是不能懶，在功夫練成之前還是得乖乖的秤重分割才對

其實烘焙對我來講是一件很神密的事，當天是什麼心情，絕對會反應在當天做出來的成品上頭 :P

但相對的，這也是我愛上烘焙的最主要原因

總是可以在揉麵發麵的過程中去釋放，審視自己的心情，整理自己的情緒

不過下次要嚐試新口味新手法，還是要挑心情愉快的時候再來嚐試啦

不然做出來的成品歪歪斜斜的自己看了都會不好意思 :P