幾天前就嚷嚷著說也要跟格友龜兔做一樣的紅豆花捲麵包
(參考 : 龜兔扎記 - 紅豆花捲麵包原來是這樣捲的! 一文)
東摸西摸的拖到昨晚才去買了現成的紅豆餡回來 XD
迎著剛洗好床單的香氣,灑進屋裡的溫暖冬陽,剛出爐的麵包香氣溢滿屋內每個角落
來上一杯現煮黑咖啡,希望平靜且美好的日子可以這樣持續下去
【紅豆花捲麵包】
材料 :
高筋麵粉------------250g
速發酵母------------5g
鹽巴-----------------4g
細白砂糖------------20g
無糖豆漿------------140ml
全蛋-----------------50g (約一顆)
紅豆泥--------------300g
黑芝麻---------------適量(裝飾用)
第一次嘗試做成花捲造型,看來還要再多多練習
最後入烤箱烘烤前上頭塗上全蛋汁,撒上黑芝麻
180度烤18-20分鐘
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