20130129 紅豆花捲麵包 (4)   

 

幾天前就嚷嚷著說也要跟格友龜兔做一樣的紅豆花捲麵包

(參考 : 龜兔扎記 - 紅豆花捲麵包原來是這樣捲的! 一文)

東摸西摸的拖到昨晚才去買了現成的紅豆餡回來 XD

迎著剛洗好床單的香氣,灑進屋裡的溫暖冬陽,剛出爐的麵包香氣溢滿屋內每個角落

來上一杯現煮黑咖啡,希望平靜且美好的日子可以這樣持續下去

 

 

【紅豆花捲麵包】

 

材料 : 

 

高筋麵粉------------250g

速發酵母------------5g

鹽巴-----------------4g

細白砂糖------------20g

無糖豆漿------------140ml

全蛋-----------------50g (約一顆)

紅豆泥--------------300g

黑芝麻---------------適量(裝飾用) 

 

 

20130129 紅豆花捲麵包 (2)  

 

第一次嘗試做成花捲造型,看來還要再多多練習

最後入烤箱烘烤前上頭塗上全蛋汁,撒上黑芝麻

180度烤18-20分鐘

 

20130129 紅豆花捲麵包 (3)  

20130129 紅豆花捲麵包 (7)  

20130129 紅豆花捲麵包 (6)  

20130129 紅豆花捲麵包 (5)  

 

 

 

 

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鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • Elmer2012
  • 這花捲造型捲得好漂亮耶: )
  • 那有啦!
    我剛又再看完龜兔小姐的成品再看看自己的
    (遮臉) 我的好像是跌過跤的花捲 XD
    都歪歪的

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/29 15:59 回覆

  • Elmer2012
  • 經你這一說,我再回去仔細看一下照片,
    哪有!!!明明這樣就很漂亮了啊XD
  • 謝謝Elmer!
    這樣我就更有信心了!!

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/29 16:25 回覆

  • olay
  • 我也覺得很漂亮呢!
  • (握) 謝謝鄉親們的打氣 (喂)

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/29 16:26 回覆

  • 龜兔
  • 你的也很漂亮啊!
    捲完之後白色麵團比較寬的地方你可以用剪刀剪開!
    我昨天又試做了黑芝麻口味喔~
    我比較愛吃黑芝麻勝過紅豆捏~!
    然後今天又做了黑芝麻達克瓦茲!改天再來po!
  • 我今天在做的時候有在心裡一直默念
    等等整完型要剪開白色麵團
    然後我娘打電話來跟我聊天我就忘了 XD

    我家老爺好像很不愛黑芝麻醬
    乾芝麻只要不是撒太多都還好
    (今天這種量就被念了 :P)
    不過下次我還是決定要來買一罐黑芝麻醬
    多做幾次他可能會喜歡吧 XD

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/29 21:57 回覆

  • 飛行鳥
  • 做的很漂亮....不輸外頭賣的....
  • 謝謝啦 >///////<

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/29 21:57 回覆

  • 女僕卡卡
  • Tiffany手藝真好 ^^
    我也是看了龜兔的文章就買了紅豆沙來試作,
    結果就是整個糾結啊!!!!!!!
  • 阿沒有啦! 我一開始也是不知道怎麼下手
    索性把IPAD拿到工作台旁邊
    一個一個照片仔細看清楚 XD
    多試幾次應該會好一點

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/01/30 10:46 回覆