昨晚第一次在家泡了一頓超享受超舒服的熱水浴
(請參閱神奇的移動充氣式浴缸 我的新年大禮 - 充氣式浴缸 一文)
也不知道是不是因為太舒服的關係,我整個人昏睡了超過15個小時 (羞)
不過泡完澡那渾身舒暢的感覺真是讓人煥然一新呀! (播頭毛)
已經連吃兩天紅豆花捲麵包的老爺,説還是吃不膩
指定還是要吃紅豆麵包,喜歡一開始的圓造型
150g的高筋麵粉+100g的全麥麵粉
6g的速發酵母粉,20g的細砂白糖,3g的鹽
20g的室溫軟化奶油,170ml的無糖豆漿
分成各五隻兩種不同造型 :D
狗狗的造型是參考【你也會做超可愛的動物造型麵包 】書中p.18.19
成品還挺可愛的,不過鼻子做的太大了 XD
家裡的巧克力筆也用完了,所以沒辦法補上狗狗的嘴巴 (要記得再補貨)
紅豆餡30g做成狗狗造型好像有點太多了 XD
下次整形要再多注意,不然紅豆泥都從狗狗的耳朵漏出來了
腦組織都跑出來這可一點都不可愛喔 >///<
右邊的圓造型是參考【孟老師的100道麵包】 p. 57 的紅豆麵包
老爺跟家人朋友好像都比較喜歡這種造型的紅豆麵包
說是吃起來比較有口感,一口咬下還能吃到大塊的紅豆餡
老爺則是特愛加了高比例全麥麵粉的麵包,入口有麥香之外也特別的健康
我親愛的恩恩跟婕婕,阿姨會努力的練習可愛麵包
這樣到美國探望你們的時候就可以做給你們吃啦 :D
延伸閱讀 :
[莽婦玩烘焙] 紅豆花捲麵包
[莽婦玩烘焙] 麥穗麵包。紅豆麵包
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