艾力獅+鬼嫁妻的中年夫婦生活 & 三路成長日記

忘了是在那第一次吃到這超誘人的小東西 XD

充滿義式香料的酥脆麵包棒，不論配上清湯或是各式濃湯，都是絕佳的組合

如果有薄生火腿片，夾一片芝麻葉在裡頭捲在一起吃，也是一道超開胃小點歐!

[鬼嫁妻廚房] 羅宋湯

[莽婦玩烘焙] 麵包碗/羅宋湯

【義式香料麵包棒】

材料 :

高筋麵粉-------------250g

速發酵母-------------6g

細白砂糖-------------25g

橄欖油---------------一大匙

溫牛奶/溫水---------170ml

鹽巴------------------4g

巴西利---------------1/3大匙

乾燥羅勒-------------1/3大匙

乾燥迷迭香-----------1/3大匙 

我喜歡吃起來比較酥脆的口感，搭配湯品吃起來更是一絕

喜歡酥脆的朋友 : 200度烤15分鐘至表面金黃，再續悶三至五分鐘

喜歡稍軟口感的朋友 : 180度烤15分鐘即可

*這款麵包不需要摔打出薄膜，只需要拌勻材料至不黏手成團即可

*成團後還是要經過第一次發酵成兩倍大，鬆弛20分鐘後再整形成細長條，做第二次發酵後就可以近烤箱烘烤

加入的香料香草可以隨自己喜好搭配，看是要做成鹹甜不同口味都行

也很方便做成手指的大小，給家人或是小朋友當點心 

這款麵包不需要摔打出薄膜，只需要拌勻材料至不黏手成團即可

超級方便又容易操作，即將到來的周末捲起衣袖一起試試看吧 :D