20130227 葡式蛋塔 (7)  

 

今晚我是老爺的跟屁蟲,與同事們一起到牛家莊聚餐 A_A

餐後請他帶我到烘焙材料行補點貨,甜點胃口大爆發的老爺熊熊跟我提說要吃葡式蛋塔

家中庫存的自製酥皮早就已經用光光吃下肚了,要再動手做也嫌累

那今天就試試用艾佳販賣的冷凍現成酥皮來做蛋塔吧!

 

內餡一樣是參考周老師的美食教室-葡式蛋塔 的做法

只不過今天家裡的牛奶用完了,我用水代替牛奶,味道依舊一樣好,沒有什麼差別

(第一次做葡式蛋塔時有簡單發文介紹,請點我看文章

材料也僅需要備妥 : 蛋,鮮奶油,細砂糖,牛奶/水 即可 

烘烤的時候記住周老師教的,要放在下層,以220度烤上27分鐘即可

 

20130227 葡式蛋塔 (3)  

20130227 葡式蛋塔 (4)  

20130227 葡式蛋塔 (6)  

 

現在其實自己在家動手做點心也非常的簡單

初學者可以挑簡單的種類練習,也可以到各大烘焙材料行買冷凍半成品

家裡充滿著烘焙成品的香氣是一件幸福的事

家人能吃到現做的烘焙成品更是令人大大滿足

 

 

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留言列表 (10)

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  • 龜兔
  • 漂亮漂亮!像外面賣的一樣!
    好想吃一顆!不,兩顆!
  • >/////<

    我本來想說只吃半顆
    沒想到實在是停不下來
    一整顆下肚超有罪惡感 XD
    反觀我身旁那位吃了兩顆的小胖子老爺
    摸著大肚子樂的呢 XDDDD

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/02/28 00:10 回覆

  • M.J
  • 這不輸我在葡萄牙旅行吃狂嗑的葡式蛋塔!

    讚!!!!!
  • 謝謝MJ啦!!
    不過雖然超美味還真不能常做
    看著腹中的肥油越來越多
    要自制呀 XD

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/02/28 00:26 回覆

  • Echo
  • 葡式蛋塔
    香噴噴

    最美麗的誘惑
  • 剛出爐的那一刻真的是顧不得燙也想馬上來一顆 :P

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/02/28 13:34 回覆

  • yaya
  • 這個我要來試做, 看到可以用現成的酥皮我比較有信心,XDD
  • YAYA一定可以成功的!!!
    如果可以在烘焙材料行買到已經裝好在杯子中的塔皮
    那就又更方便
    回家來把內餡拌一拌倒入就可以啦

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/02/28 13:36 回覆

  • nina123c
  • 這不是「肯×基」啦……
    但是我要吃這個葡式蛋塔,呵呵~
    看起來更美味好吃耶~~ ^^
  • 謝謝Nina啦 (羞)

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/02/28 13:36 回覆

  • olay
  • 我只會買肯德基的蛋塔啦~XD
    其實材料簡單,作法也不複雜,好!待會兒上超市買包酥皮回家自己動手試試看。
  • 噗~ 是真的挺簡單的呢
    有一些烘焙材料行會有賣已經裝在小鋁杯裡的葡式蛋塔皮
    (通常都在冷凍區裡)
    用那個做機乎是不會失敗的喔 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/02/28 13:37 回覆

  • ♥ 914 ♥
  • 看起來好好吃歐~~~~~ >Q<
  • :D 如果我是瘦子
    我可以天天吃這個過三餐呀 XD

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/02/28 13:38 回覆

  • 塔咪
  • 好久沒吃蛋塔啦,Tiffy做得好看又好吃,叫人口水直流阿*Q*
  • 有機會的話也試作看看?! :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/03/01 01:02 回覆

  • Linda
  • 真的很像外面店家賣的呢!烤的色澤金黃酥脆,好吸引人!
    吃了一個絕對不夠,會吃不停吧!
    Tiffy的手藝真是沒話說!
  • 我昨天做了十顆,我吃了一顆
    老爺受不了誘惑吃了兩顆 XD
    跟朋友分享了四顆
    今天回公公家的時候把僅剩的三顆拿回去孝敬他老人家了
    (其實是怕老爺受不了誘惑,晚上又把那三顆吃掉XD)

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/03/01 01:05 回覆