這兩天又不知怎麼的烘焙魂又覺醒 XD
一早吃完早餐,約末七點半就勤奮的跑去打麵糰
老爺指名要吃小吐司,家裡的果乾又還沒補貨
那就來份最簡單的黑芝麻吧 :D (還剩一小杯無糖豆漿也一起加一加吧)
【豆奶芝麻小吐司】
材料 :
高筋麵粉-------------250g
速發酵母-------------5g
細白砂糖-------------20g
無鹽奶油-------------20g
鹽巴------------------3g
黑芝麻----------------10g
無糖豆漿--------------160ml
*180度烤18-20分鐘
明早簡單煎顆蛋,夾幾片生菜牛番茄,營養美味又好吃 :D
簡單的早餐,不簡單的心意,希望老爺能感受到料理人的用心 >/////<
非常非常適合沾著蔬菜湯享用的一款健康麵包
佛卡夏使用的是初榨橄欖油,鹽份使用海鹽
吃起來清爽沒有負擔,或是從中切開夾進生菜做成三明治 :D
也不像做一般的麵包需要揉出薄膜,所以是新手好入門的一款麵包
【義式香料佛卡夏】
材料 :
高筋麵粉-------------150g
全麥麵粉-------------100g
速發酵母-------------6g
赤藻糖醇-------------10g
初榨橄欖油-----------30g
海鹽------------------6g
迷迭香/義式香料-----適量
*入爐前外皮戳上幾個洞,撒上一點海鹽,另外淋上一點橄欖油
*200度烤15-20分鐘
烤的熱呼呼的剛出爐的時候最好吃
外皮酥脆,內層軟香綿,一切開那撲鼻而來的香料香~! 讚啦
讓昨晚在家做客的朋友在吃完晚餐後還是忍不住的吃了一塊 A_Av
想要減肥的美女們可要千萬注意,到我家來作客會被我用滿滿的食物攻擊誘惑喔 :P
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