20130326 豆奶芝麻小吐司 (1)  

 

這兩天又不知怎麼的烘焙魂又覺醒 XD 

一早吃完早餐,約末七點半就勤奮的跑去打麵糰

老爺指名要吃小吐司,家裡的果乾又還沒補貨

那就來份最簡單的黑芝麻吧 :D (還剩一小杯無糖豆漿也一起加一加吧)

 

【豆奶芝麻小吐司】

 

材料 :

 

高筋麵粉-------------250g

速發酵母-------------5g

細白砂糖-------------20g

無鹽奶油-------------20g

鹽巴------------------3g

黑芝麻----------------10g

無糖豆漿--------------160ml 

 

*180度烤18-20分鐘

 

20130326 豆奶芝麻小吐司 (3)  

 

明早簡單煎顆蛋,夾幾片生菜牛番茄,營養美味又好吃 :D

簡單的早餐,不簡單的心意,希望老爺能感受到料理人的用心 >/////< 

 

20130326 豆奶芝麻小吐司 (4)  

 


 

20130325 義式香料佛卡夏 (6)  

 

非常非常適合沾著蔬菜湯享用的一款健康麵包

佛卡夏使用的是初榨橄欖油,鹽份使用海鹽

吃起來清爽沒有負擔,或是從中切開夾進生菜做成三明治 :D

也不像做一般的麵包需要揉出薄膜,所以是新手好入門的一款麵包

 

【義式香料佛卡夏】

 

材料 :

 

高筋麵粉-------------150g

全麥麵粉-------------100g

速發酵母-------------6g

赤藻糖醇-------------10g

初榨橄欖油-----------30g

海鹽------------------6g

迷迭香/義式香料-----適量

 

*入爐前外皮戳上幾個洞,撒上一點海鹽,另外淋上一點橄欖油

*200度烤15-20分鐘

 

20130325 義式香料佛卡夏 (2)  

 

烤的熱呼呼的剛出爐的時候最好吃

外皮酥脆,內層軟香綿,一切開那撲鼻而來的香料香~! 讚啦

讓昨晚在家做客的朋友在吃完晚餐後還是忍不住的吃了一塊 A_Av 

想要減肥的美女們可要千萬注意,到我家來作客會被我用滿滿的食物攻擊誘惑喔 :P

 

20130325 義式香料佛卡夏 (5)  

 

 

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