20130401 鮪魚玉米香料手撕麵包 (6)  

 

星期三老爺要帶我南下再度來場輕旅行,然後繼續繞過大半個台灣回娘家呆個幾天

這兩天興奮的心情就像是小學生要去遠足一樣

今天早早把握幾天來難得的好天氣,洗了一大桶衣服

等待的時候打了一個義式香料麵糰,原本左想右想還不確定要做成什麼口味

剛好冰箱裡玉米跟鮪魚都剩下那麼一點

嘿嘿~! 那就拌一拌,包起來做迷你小手撕麵包好啦 :D

(圖中有兩顆有剪造型的是沒有包餡的) 

 

【鮪魚玉米香料手撕麵包】

 

材料 : 

 

高筋麵粉---------------250g

速發酵母---------------6g

細白砂糖---------------20g

無鹽奶油---------------20g

鹽巴--------------------3g

水----------------------150ml

綜合義式香料----------適量

現磨黑胡椒-------------適量

玉米/鮪魚--------------適量

 

20130401 鮪魚玉米香料手撕麵包 (2)  

 

剛烤出來的麵包帶著麵香跟特殊的義式香料味,實在是非常的開胃呀

才剛稍稍放涼我自己就馬上忍不住的來上一顆

一口咬下鹹甜適度,麵包體香軟Q彈~ 歐~! 好好粗捏 >////<

 

20130401 鮪魚玉米香料手撕麵包 (3)  

 

兩顆沒有包餡的小餐包為了可以辨識,第一次試了這種蕃茄頭造型剪法

烤出來的成品還真是可愛 :D 以後應該要多試試,多練習

 

20130401 鮪魚玉米香料手撕麵包 (4)  

 

這種有包餡的手撕麵包是一定來個斷面秀的啦

小而巧的size裡頭包的餡不多,但是一口可以吃到玉米的甜,鮪魚的鮮

窩的麻呀~! 這個我可以一次吃上大半盤吧!  

老爺下班回來聞到香氣,忍不住的先偷吃了一小顆

說是超好吃,要我把剩下的分裝好,明天帶去公司跟他的麻吉同事們分享 :D

希望同事們會喜歡 >///< (羞) 請多多捧場呀!

 

20130401 鮪魚玉米香料手撕麵包 (8)  

20130401 鮪魚玉米香料手撕麵包 (9)  

 

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鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Elmer2012
  • 這種鹹中帶甜的麵包我最喜歡了,而且好開胃耶^^
  • :D 你做的黑糖手撕裡頭如果來點地瓜泥/南瓜泥
    一定也非常的搭配適合呀 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/04/02 00:47 回覆

  • 塔咪
  • 那玉米鮪魚餡料好誘人啊~~
    也好想撕下一小塊,吃上一口呢!
  • 玉米鮪魚的組合真的是百搭呀
    捲在蛋餅裡,或是打顆蛋一起煎都超完美又開胃 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/04/02 11:54 回覆

  • Elmer2012
  • 如果我加點地瓜泥或南瓜泥,OG肯定只會吃一次就不吃了XXD
  • XD 阿噗~!
    我家老爺也是耶!
    所以我都只能把南瓜先蒸熟了
    再混在麵包裡一起做出成品才能讓他連挑都沒得挑的入口
    (嘆) 男人呀~ 是說胃口都是被我們養刁的嗎XD

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/04/02 11:53 回覆

  • Linda
  • 那兩顆小番茄頭造型麵包,吸引了我的目光,真可愛!
    可是這樣子,我就選不到有好吃餡料的麵包,我很傻喔!
  • 老爺的同事今天也是特地選了有造形的這兩顆
    沒想到是沒包餡的 XDDD

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/04/02 22:19 回覆

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