體貼的老爺趁著清明四天連假,帶著我跨越大半個台灣回台東娘家 A_Av
嫁出去的女兒回娘家,那擺明就是回來渡假的 XD
我那細心的阿母早就吩咐老爸把家裡收拾乾淨
桌椅擦乾淨衣服收整齊,連家裡的老狗Junior都帶去洗香香了呢
(前頭是誇飾法,其實老爸在家可是位大爺呢 XD)
她很興奮的早在我們還在台南過夜時,就把我們夫妻倆的床給鋪好了呢
(我的房間是和式硬地板,沒有床,要睡覺得要鋪睡墊跟厚毯子才行)
早上約莫九點半才離開台南市,下午一點半才到達台東市
途中還在高雄迷了點路 XD
這我就要抱怨一下啦,從國道一號轉十號要轉到國道三號的指標做的非常的不清楚呀
在一號鼎金系統上只有看到指示牌表示要切到外側走聯絡道接十號
不過岔路的方向只標了【左營(右)。仁武(左)】
傻呼呼的兩夫妻選了右手邊的左營,沒想到就這樣下了國道
(其實也來不及反應,當天車多的不得了。是說只有我們搞不清楚要走那個方向嗎 XD)
只好停在路邊查路線,後來往仁武方向開了好久好久才又遇上國道十號的交流道
開在頭上就是國道十號的平面道路上,那感覺還真是有莫名的喜感 XD
從台南一路往南,原本下了南州交流道可以進入林邊市區吃海鮮當中餐
不過不知道是指示路標改了,還是交警有刻意引導車輛走外圍
我們什麼標示都沒看到,就一路餓肚子的開上南迴公路 OTZ
回到娘家簡單和爸媽聊幾句,就放他們去午睡
我們倆則直奔每次回家都一定會先報到的正東山冰店 :D
老店老味道,每年回來都一定要來吃上一份美國油條才能過過癮
聽說當年爸媽在約會的時候總是會來這聊個天談場小戀愛 :D
從小,爸媽也會帶我們到這來吃點心
一杯木瓜牛奶,一份美國油條。簡單確非常的滿足
正東山冰店
住址 : 台東市福建路173號
電話 : 089-338035
推薦 : 牛奶紅豆冰。美國油條。木瓜牛奶。冰淇淋紅茶
台東市海濱公園旁有一家超著名的黃記蔥油餅小店
之前老一代在料理的時候風味比較足夠,餅煎的又香又酥
現在換第二代年輕人接手,吃過幾次總覺得太油膩
麵團的配方好像也有經過調整,總之自從客人變多口味就有變化
老爺挑嘴的很,說是變的不合他的胃口,所以沒拍照分享食用文
(話說我也應該拍張大排長龍的照片吼 XD)
在它的隔壁有好吃的烤香腸,烤米腸,更有一枝從小就是十塊錢到現在的黑輪 :D
老爺則是特愛他們家的蚵仔煎,不是南部的偏甜口味特別得我家老爺的青睞
改天到台東旅遊,如果不想跟著遊客在黃記蔥油餅攤前大排長龍
不彷試試它隔壁的烤香腸與黑輪吧 :D
住址 : 台東縣台東市南海路(海濱公園旁),就在黃記蔥油餅的正隔壁
【4/4晚餐】自製蝦餅。清燙A菜。三杯蟹腳肉。滷雞腳。滷豆干。滷蛋
我親愛的阿母知道女婿要回來,特地滷了招牌雞腳跟豆干
還上市場買了跟手指頭一樣粗的蟹腳肉~ 那鮮甜的程度就跟徜徉在海裡一樣呀
(我想螃蟹同伴們應該不會開心的起來才是 XD)
【4/5中餐】紅魽魚生魚片。清燙花椰菜。有機皮蛋豆腐。煎菜圃蛋。芹菜炒花枝。鮮魚湯
睡到自然醒的我真是幸福,一下樓看到阿母又是準備了一大桌超豐富中餐更是感動
是說我阿母手藝這麼好,我天天在家餐餐吃那麼好
也難怪我會胖呀~~~~!! 是說~ 原來有個手藝太好的阿母才是我發胖的元兇嗎 XD
【4/5晚餐】丸八餐廳 (請點我看文章介紹)
感謝老爸的贊助 :D 吃的我跟老爺是胖肚子呈現前所未有的緊繃狀態呀 XD
【4/6中餐】自製潤餅卷(高麗菜/豆薯/蒜苗炒豬肉/煎蛋皮/煎豆腐/燙芹菜/燙韭菜/香菜)
每年清明節,我家阿母都會準備這麼一桌潤餅卷材料
三十多年來都是一樣的菜色,不變的是吃在嘴裡的懷舊感
不變的是阿母照顧一家人的心意,不變的更有一家人懷念先祖的感情
超愛香菜的我在潤餅卷裡包上大量的香菜 :D 吃起來可是滿口清香呀
嘿嘿~ 看這完美的斷面秀 >///< 一口咬下有肉香有菜香,真是太完美啦
我包給老爺的潤餅卷是我手中那卷的三倍大
他大爺超煞氣的吃了三大卷,說有多澎場就有多澎場 XD
4/6晚餐則是帶老爺去吃他清單上必吃的第一名【林家臭豆腐】
有一半的人潮是在排隔壁的老台東米台目
不過顯然這家店是廣告打的比較大,在地台東人大多不吃這家
老台東人愛吃的【榕樹下米台目】現在也因為原地被市公所收回的關係
搬到大同路上繼續營業,這幾天剛好它都沒有營業
只好有機會下回再介紹它啦。
【林家臭豆腐】
地址 : 台東市正氣路132號
電話 : 089-334637; 0928788238
平日營業時間是下午三點到晚上十一點,假日會提早一個小時開始營業
這家老店也是我們家從小吃到大的老味道
只是現在老闆好像都退居幕後,店裡的員工不知道是家人還是伙計
不過很慶幸的是口味一直都沒有變
那最有特色的泡菜也還是一樣清爽脆口
(照片裡的份量是大盤一百的)
星期天的清晨一大早我們夫妻倆就要北返
怕遇上返鄉車潮又塞在路上不得動彈,我們這次決定要三點起床四點出發
我們也才不過上樓洗個澡,阿母一轉眼就準備了大半桌的水果要給我們帶在車上吃
親愛的阿母呀,我們也才不過兩個人。
是以為我們要載一團軍隊回北部嗎 XD
再過沒幾個小時就要出發北返了,老爺的必吃清單上還有一樣沒有征服!
那就是每個台東人一定都知道,一堆人從小吃到大的藍蜻蜓!!!!
【藍蜻蜓】
地址 : 台東市大同路214號
電話 : 089-310869
營業時間 : 10:30-23:00
連續假日總是擠滿爆滿的人潮,過年那就更不用說啦
返鄉的台東孩子,帶著下一代繼續回來品嚐這思念中的好味道
不知道是他們的炸粉特別還是肉有先醃過
雞肉上裹的粉非常的薄,不同於市售炸雞過於厚重的外皮
一口咬下,雞肉多汁鮮嫩。老闆~~ 給我來十隻腿!!!!! XD
我親愛的阿母為了半夜出發的我們,準備了老爺最愛的肉鬆壽司捲!!
這次我總算有機會近距離的觀察拍照阿母做壽司的步驟
不論是超強大的日式料理師傅,身懷絕技的家庭主婦
或是壽司的內容物包的有多華麗
都比不上這簡單一小捲,包入媽媽滿滿愛的食物要來的讓人感動
記憶中裡媽媽的味道~ 簡單,純粹,溫厚,樸實
想把媽咪的味道記憶起來,用照片,用影片,用自己的五官
希望能有一天,我也能這樣傳承給我的孩子,很驕傲的告訴他們
【這就是阿媽的味道,也是媽媽的味道】(紅眼眶)
我另外拍了一小段影片,技術不好,後置的技巧也很差
希望大家不棄嫌 >/////<
我親愛的阿母,你是我的天,我的地,我的一切
你為我們辛勞了大半輩子,不在意自己的病痛
永遠只為了孩子義無反顧
請務必繼續守候在我們身旁
當我們迷途的時候,領著我們回去正確的道路上
當我們困惑的時候,為我們指點迷津
當我們脆弱的時候,為我們撐起一片保護傘
我不要榮華富貴,我也不要錦衣玉食
我只要你能平安,健康,快樂。
你知道嗎?! 媽咪~ 我好愛好愛你。
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