20130724 全麥綜合堅果歐包 (2).JPG  

 

上個周末本來預計要回娘家走走,不過臨時有點事只好延期回家

本來要帶回家孝敬阿母的全麥核桃葡萄乾歐包就只好用郵局快捷寄回家

阿母對於這次做的歐包大力讚賞,說是又香又軟又有嚼勁 A_Av

沒緣吃到歐包的老爺念了我三天 XD 狂念說他也要吃好吃的歐包 

不過家裡這隻挑嘴鬼大爺不愛吃核桃

剛好家裡有好友Mia送我的一大罐綜合堅果,讚啦! 剛好加一加來做老爺指定的堅果歐包!

 

20130724 全麥綜合堅果歐包 (3).JPG  

 

【全麥綜合堅果歐包】  全麥比例40%

 

材料 : 

 

高筋麵粉-----------150g

全麥麵粉-----------100g

低糖酵母-----------6g

鹽巴----------------4g

水------------------180ml

綜合堅果-----------一碗

 

*180度開蒸氣功能烤26分鐘

 

上次的歐包整型撒了太多麵粉,外表變的太白 (倒)

這次用手捏一點麵粉撒在上頭,變的漂亮多了 A_Av

剛出爐,外皮酥脆,還伴隨著霹靂啪啦的表皮蹦開聲

深深吸一大口氣,阿~! 好香好香呀~! 

 

20130724 全麥綜合堅果歐包 (1).JPG  

 

這次是把堅果平均揉在麵糰裡,切開比較看不到密集的果粒

下次來試試把堅果們捲在中間,應該切開會特別的漂亮 A_A

 

20130724 全麥綜合堅果歐包 (4).JPG  

 

放涼後切的大片大片,明早給老爺當早餐,希望他會喜歡。

 

20130724 全麥綜合堅果歐包 (5).JPG  

 

 

 

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鬼嫁妻Tiffy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Joyce
  • 我以為上面撒的會是糖粉耶
    原來是麵粉啊
  • XD 上面是麵粉啦,喜歡吃有糖粉的話,改天再做甜滋滋的甜麵包給你們吃 :D

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/07/25 14:12 回覆

  • Marina
  • haha..我們就在聊麵粉VS.糖粉 傻傻分不清楚..
    好呷好呷真好呷~~堅果好香~全麥嚼嚼嚼也好香~~
    蔓越莓酸酸甜甜晶好呷~~ ^+++++++++++^
  • >/////< 謝謝啦,我就知道你們最澎我場了

    鬼嫁妻Tiffy 於 2013/07/25 21:01 回覆