艾力獅+鬼嫁妻的中年夫婦生活 & 三路成長日記

月中到台北辦點事, 中餐與老爺在SOGO復興館鼎泰豐用餐

等待的中間空檔去逛了超市, 發現了三款號稱只需要用微波爐就能做炸雞的炸雞粉

買了三種口味 (印度烤雞風味, 黑胡椒風味, 與綜合香料風味) 回來

不知怎麼著的~ 連著好幾天滿腦子都是想要自己烤點Muffin的念頭

晚餐後揪老爺上街去散步順便把材料買齊了回家玩烘焙!

<日式炸雞>  材料: 雞胸肉兩片, 米酒, 醬油, 蒜頭, 薑, 蛋, 酥炸粉

(一般油炸版)

1. 雞胸肉切成一口大小, 在大碗裡加入一小匙酒, 醬油一匙, 蒜頭四瓣切末

前一陣子失心瘋買了一千多塊的鮭魚排回家

味噌鮭魚鍋, 鹽烤鮭魚, 嫩煎鮭魚, 鮭魚三明治, 想的到又方便料理的方法都試了一輪

介紹的是前幾天的晚餐-紙包鮭魚!! (特別取比較不肥的部位來料理)

這樣料理鮭魚我覺得反而更吃的到它的鮮嫩

係的~ 2012年的第一PO!! 先讓我說聲大家新年快樂

再為大家隆重呈現小毛先生連聲讚好的嫩烤雞翅 (將將將將... 華麗登場)

<小毛先生表示 : 那棒極了的滋味差點讓我連骨頭都給吞了下去~ 你說好不好吃?!> 

自從購入氣炸鍋之後, 總是拿它來料理需要油炸類的食物

這兩天想著~ 既然它是用炫風式烘烤的原理來達到炸的效果

那不就剛好可以拿來當做小烤箱用!! (果然人笨不是一天兩天的了 囧~)

昨晚睡前利用梨子燒烤醬醃了兩片去骨雞腿排

嘿嘿~ 中餐就讓我們來試試用新買的飛利浦氣炸鍋來料理吧

<烤雞腿排> 材料: 去骨雞腿排兩片, 韓式梨子烤肉醬

系地~ 這就是胖死人不償命的鹹酥雞! 罷特~

今天的烹飪方法可是不用一滴油就完成的喔!!

嘿嘿... 這是利用我們今天剛買的飛利浦空氣炸鍋做出來的料理, 驚奇吧

<點我看- Philips 飛利浦空氣炸鍋開箱文>