昨天紀錄了紅燒牛肉/牛腩的作法,今天就來個運用版,紅燒牛腩火鍋!
(做法請參考 [鬼嫁妻廚房]紅燒牛腩 一文)
作為火鍋的湯頭我會再調淡一點點,原湯會再加入100cc-150cc不等的熱水
鍋裡也會加入新鮮還未燉煮的白蘿蔔一起熬煮
這樣才不會整鍋的蘿蔔都過於軟爛難以入口
喜歡吃香菜的話,可以加入大把的香菜,過燙一下就可以撈起來享用
氣溫僅有16度的透中午來上這麼一大鍋
兩夫妻賴在沙發上邊吃鍋邊看電影,啊~ 爽啦! A_Ab
連四天的元旦假日,大家都過的開心充實嗎?!
昨天紀錄了紅燒牛肉/牛腩的作法,今天就來個運用版,紅燒牛腩火鍋!
(做法請參考 [鬼嫁妻廚房]紅燒牛腩 一文)
作為火鍋的湯頭我會再調淡一點點,原湯會再加入100cc-150cc不等的熱水
鍋裡也會加入新鮮還未燉煮的白蘿蔔一起熬煮
這樣才不會整鍋的蘿蔔都過於軟爛難以入口
喜歡吃香菜的話,可以加入大把的香菜,過燙一下就可以撈起來享用
氣溫僅有16度的透中午來上這麼一大鍋
兩夫妻賴在沙發上邊吃鍋邊看電影,啊~ 爽啦! A_Ab
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