艾力獅+鬼嫁妻的中年夫婦生活 & 三路成長日記

熱炸了的天氣有人說想要吃韓式炸雞，當下大嬸我的白眼硬是翻去北極繞三圈再繞去南極看完企鵝再回來 XD

這種天氣要起油鍋炸東西就像在沙漠裡進三溫暖烤箱一樣可怕

換一下做法，用醃漬過後再烤，省事也省工！

買了一大袋檸檬，正好來做已經被我記在牆上超久的大師版本檸檬蛋糕！

參考：Pierre Hermé 獨創糕點 p.163 檸檬長條蛋糕

昨天傍晚提早做了一批，今早讓老爺當早餐吃了一顆替我嚐嚐味道

老爺念著很久沒有吃肉鬆麵包了，還指定想要吃肉鬆捲 XD

不過週末天氣熱成這樣，要打麵糰/發酵/揉整/包餡，光想我就滿頭大汗了

偷懶用戚風蛋糕體來做，鹹甜口味好吃又涮嘴！

天氣越熱，我家老爺就越不喜歡吃熱便當

連著幾天替他準備的冷食便當讓他非常的滿意

前天早就交代，要我作點鹹麵包好讓他搭配黑咖啡與冰涼水果

當不知道要吃什麼，或是有點趕時間的早晨，來份自製蛋餅最方便了！

我跟老爺都喜歡吃有點厚度的蛋餅，兩面中小火煎的酥酥脆脆的，尤其是圓邊外緣，硬是好吃

我的這個配方，麵漿是比較濃稠，喜歡薄麵皮的水分可以再自行調整多加個50cc

前一陣子早餐不知道該吃什麼的時候，總是會調上一碗麵漿水

加點蔥花，兩面煎的酥酥，再打顆蛋，淋上一點薄鹽醬油膏 A_Av 快速又美味。

上個月的情緒上上下下，有的時候會夢見那個美好國度

想吃鹹派好久好久了，但近來天氣實在是太熱，光在廚房備料就能讓人從頭汗溼到腳底

遑論做派餅皮需要操作冰奶油，光是手掌跟環境的溫度大概就可以讓奶油融化八百多次吧 XD

好在去艾佳補貨的時候發現有八吋的現成餅皮

冰箱裡還有冰著一匙的蘭姆酒葡萄乾，正好老爺這兩天說想吃歐包

還指定要葡萄乾口味的 XD 那就剛好趁機會用光光 A_Av

不過我的割線還是一樣悲劇（趴地），再多加練習吧（抹淚）

昨晚又去補了一箱芒果跟無籽葡萄，冰箱裡還剩下一點點藍莓得要先消化完才行

因為疑似在前一陣子的馬芬轟炸下，老爺往下漂移的體重停滯住了 XD

被勒令馬芬攤得先暫時收攤 XD 然後接著點菜說要吃蛋塔...  (啊不是說馬芬太肥要戒掉）

週末假日的特力家居真是人山人海 XD 如果要在這用餐，就要有過人的耐心還有腳力 XD

沒聽老婆勸要訂位的老爺吃不到豬排一臉失望，那領他來二樓吃香辣泰式料理應該可以撫平一點受傷的心吧 XD

下著小雨的週六夜，又熱又悶

提不起食慾的時候，就是韓式料理登場的時候了！

離住家很近，只需要十分鐘步行就可以享用美食，還真是方便

非常香，非常濃，非常涮嘴，完全停不下來，老爺愛極了的煉乳麵包又被欽點了 

食譜一樣參考：肉桂打噴嚏 一 香濃練乳奶油吐司

第一次練習的成果歪斜不均，好在風味很不錯 XD （點我看文章）

想吃豬排的時候就會來造訪的好地方 :D (燦笑)

這趟難得有帶我的女朋友出門，那就認真的拍一下入夏的菜色吧

買了新鮮的覆盆子與藍莓，怕酸的老爺不肯賞臉吃新鮮貨

只好一直想洞想縫的做變化版拐他吃 XD

今天的果凍參考：Jamie Oliver - Summer fruit, elderflower & Prosecco jelly

在Costco購入新鮮的覆盆子跟藍莓，我喜歡洗乾淨後單吃

老爺則是嫌酸，每次吃都糾著一張臉好像很委屈一樣 XD

新鮮的莓果拿去凍再打成冰沙感覺有點浪費，總該在它保鮮期內做點什麼，對吧