「與怪物戰鬥的人,應當小心自己不要成為怪物。當你凝視深淵,深淵也凝視著你。」(by尼采)
過去兩個星期以來過的不甚愉快 XD
不只是提不起勁來做便當,就連簡單的假日餐桌菜色也都外包便當處理 XD
不過放了幾天端午大假,冷靜思考未來的方向過後,很多看似糾纏的問題也都迎刃而解。
可以去努力的,去改變的,盡力去做,但無力改變的部份只求能無愧於心。
面對不友善不體貼的態度或是事務,可以克服也就絕不輕言放棄,但,也不會再姑息。
在努力勇敢面對挑戰的同時,繼續充實自己,不想再為這些擾人的小事煩心了。
原本設定的金色證書,就差那麼一點點,今年非入手不可(握拳),
一直以來保持良好但最近老是不及格的健檢報告也要用力調整回來。
想當然的,重新恢復自己動手作料理也是年度待辦事項上最前頭的一項目標!
(買了貴鬆鬆的Canon EOS760D都沒機會好好利用,可真是浪費的英雄一身好武藝)
「白酒胡椒大紅蝦 」
材料:橄欖油兩匙。阿根廷大紅蝦十二尾。蒜頭八瓣。朝天椒五根。白酒兩大匙。現磨黑胡椒一大匙。海鹽一小匙。
1. 鍋中小火爆香蒜頭與辣椒。
2. 加入剪去蝦角蝦刺去腸泥的大蝦/紅蝦,兩大匙白酒一起翻炒,蓋鍋蓋悶煮至大蝦全熟。
3. 起鍋前,轉大火,加入鹽巴調味,現磨一至兩大匙的黑胡椒拌勻。
4. 湯汁收乾轉濃即可關火盛盤上桌。
兩夫妻訂了一塊披薩連吃了四餐才消滅它,遠遠不及當年年輕時的勇猛 XD
這算是老了還是膽子小了 XD (應該是更重是健康了啦)>////<
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