清冰箱雜菜麵是我們家很常出現的一道家常麵料理。
每個星期我大約會買兩次菜，每次料理完難免會剩一點點菜尾 XD (這樣稱呼好怪)
小白菜兩小枝，香菜一小把，蔥半枝，蒜苗1/3枝，豬肉三五片，貢丸兩顆... 之類的。
這時候就非常的適合全部弄一弄來上一大鍋雜菜麵。
不過我們家的雜菜麵都一定會有個秘密武器! 爆香!!
如果冰箱尚有爆香食材，肯定要先來爆香誘出香味後再依序放水放食材。
沒有爆香食材也沒關係，家裡有辣椒醬吧!!! 有蒜末吧!!! 有干貝醬吧!!! 有XO醬吧!!!
來上一小匙，爆炒一下，包準你端出的雜菜麵有大餐廳大飯店的水準!!
沒人會猜想的到這是清冰箱才變出的料理 A_Av.
冷冷的下雨天，今晚吃什麼呢?!
來碗雜菜麵好嘛!!
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