最近寒流相繼一直來，我們家喜歡在寒冷的時候來碗補充體力的蒜頭雞湯。
一般來說，我的蒜頭雞湯的蒜頭! 喜歡先用一點油炸過，讓湯頭更濃郁更香濃。
料理的最後，我也會轉中大火，拌勻以經煮散了的蒜頭末，讓湯汁變成大部份我照片中的乳白色 (如此文)
但這次版本的雞湯，我沒有先炸過蒜頭! 整場料理也沒有動用到湯匙或是攪拌雞湯本人 XD
從頭到尾就是小火燉煮，時間到了撒鹽上桌!!
清爽的雞湯色喝來一樣的濃郁，還可以吃到整顆的軟嫩蒜頭!
喜歡清爽口感跟外觀的盆友可以試試這個方式。
材料: 大雞腿XL兩隻，蒜頭一碗，鹽巴一小匙，水適量
1. 所有材料放進鑄鐵鍋，開中小火滾開後，轉最小小火，燉上40-50分鐘。
2. 起鍋前撒鹽，就可以摟!
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