艾力獅+鬼嫁妻的中年夫婦生活 & 三路成長日記

入手新陶鍋，第一件是要做的是什麼?! 

當然就是開箱開鍋開煮火鍋啦!!!!!!!!!!!!!!

這陣子天氣冷到快令人崩潰，原本有自信要每日做菜的我也偷懶有一餐沒一餐的煮。

這種天氣要細細的慢慢洗菜碰水真的要對家人很有愛才行 XD

上周末寒流來襲，只有十度的低溫，老公撒嬌拜託抱大腿什麼招都使出來了，怎麼樣都說要吃火鍋，說是八隻牛都拉不回他的決心，拜託我成全他了吧 XDDD

也好，剛買的IH專用陶鍋還沒使用過，那就派他上場滿足一下大老爺的需求吧!!

超美型白色陶鍋真的讓我愛不釋手，希望不要太容易吃色，這樣我會太傷心 XD

高湯這次準備的是直接使用日本購入的純天然海鹽昆布口味湯包，

滾水煮沸後，再小火滾個五分鐘，就有完美的天然純正高湯，不只適合來當湯底，燉煮關東煮更是適合。

我習慣高麗菜硬梗的部分先入鍋煮湯底，滾沸之後把高湯包撈起來就可以開動了。

如果喜歡重口味也不介意渣渣的朋友，也可以剪開湯包，直接把材料放入鍋內繼續熬煮。

準備好的高湯上桌，一行人哇~的讚歎了幾秒就忍不住的開動開始涮肉了 XD

清爽的湯底，可以直接涮肉，也可以先煮大量的青菜，湯頭會更佳的清甜。

這個時節的菇類，肥美又鮮甜，脆口的茼蒿大口大口吃，好滿足。

韓國部隊鍋必吃的耐煮麵也一定要來上一片，吸飽了湯汁的麵條，Q彈有勁，大家一人分享一點，吃飽也吃巧!!

天冷，吃著滾燙的熱食最舒服了。大家呢，你們有吃鍋嗎?! 都喜歡吃什麼鍋呢?!